Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite luxuriante cu lapte acru fără drojdie cu sifon și ouă

Clătite luxuriante cu lapte acru fără drojdie cu sifon și ouă

0
884
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 207,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 41,8 g
* la 100 gr. produs
Clătite luxuriante cu lapte acru fără drojdie cu sifon și ouă
Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă rapidă pentru clătite pufoase incredibil de delicioase, gătite în lapte coagulat fără drojdie, cu sifon și ouă. Produsele de casă de casă au o textură poroasă și aerisită. Clătitele sunt minunate pentru o petrecere prietenoasă a ceaiului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 16
Spargeți un ou de pui la temperatura camerei într-un recipient adânc și adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și vanilină după gust. Se amestecă bine cu un tel până se omogenizează.
Etapa 2 din 16
Scoateți din timp laptele cașat din frigider și încălziți-l pe foc sau într-un cuptor cu microunde până când este cald, apoi turnați în masa de ouă. Amesteca bine.
Etapa 3 din 16
Topeste untul la foc mediu sau la cuptorul cu microunde. Apoi adăugați la ingredientele lichide.
Etapa 4 din 16
Cerneti cantitatea necesara de faina de grau intr-un recipient separat printr-o sita fina.
Etapa 5 din 16
Apoi adăugați sare și bicarbonat de sodiu și amestecați bine.
Etapa 6 din 16
Adăugați ingrediente uscate la ingredientele lichide în mai mulți pași.
Etapa 7 din 16
Se amestecă bine aluatul până se formează o masă omogenă și bulgării dispar complet. Pentru comoditate, înarmați-vă cu un tel sau un mixer.
Etapa 8 din 16
Acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop curat sau uscat sau strângeți cu folie alimentară și lăsați la temperatura camerei aproximativ 10-15 minute.
Etapa 9 din 16
Se amestecă aluatul odihnit cu mișcări ușoare de jos în sus.
Etapa 10 din 16
Încălziți o tigaie cu fundul gros la foc mic. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Cu o lingură, așezați ușor aluatul, umplând întreaga suprafață a tigaiei.
Etapa 11 din 16
De îndată ce marginile s-au rumenit și aluatul s-a întins bine și este acoperit cu bule, folosiți două furculițe sau o spatulă pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte.
Etapa 12 din 16
Acoperiți și prăjiți clătitele până se rumenesc.
Etapa 13 din 16
Scoateți clătitele terminate din tigaie.
Etapa 14 din 16
Așezați pe un platou de servire sau pe o farfurie mare.
Etapa 15 din 16
Clătitele se obțin cu o textură poroasă.
Etapa 16 din 16
Serviți clătite gătite pe lapte coagulat cu sifon și ouă cu băuturile fierbinți preferate, dacă doriți, adăugați sosul sau umplutura preferată - gem, gem, gem, sirop, lapte condensat sau smântână sau decorați cu zahăr pudră, fructe de padure proaspete sau fructe.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *