Clătite din zer luxuriante cu drojdie
0
1848
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
191,7 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
7,6 gr.
Grăsimi *
7,9 gr.
Carbohidrați *
41,5 g
Zerul este un produs lichid sau secundar cu conținut scăzut de calorii care se formează în timpul preparării brânzeturilor sau a brânzei de vaci. Serul conține o cantitate mare de vitamine care au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Vă sugerez să faceți delicioase clătite din zer pufos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Treptat, în mai mulți pași, introduceți făina de grâu cernută anterior printr-o sită fină împreună cu drojdia uscată. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează. Acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop de bucătărie sau folie alimentară și lăsați-l la temperatura camerei aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți o tigaie cu fundul gros la foc mic. Cu o lingură, întindeți aluatul la distanță unul de celălalt, întinzându-l uniform pe toată suprafața. Când marginile clătitelor sunt rumenite și aluatul s-a întins bine, folosiți o spatulă din silicon sau din lemn, întoarceți-le pe cealaltă parte și prăjiți-le până se rumenesc.
Bucurați-vă de prăjituri de casă incredibil de delicioase!