Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite luxuriante cu iaurt de drojdie

Clătite luxuriante cu iaurt de drojdie

2763

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 211,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 6,4 gr.

Grăsimi * 7,8 g

Carbohidrați * 55,6 g

Conţinut

Vă propun să folosiți o rețetă destul de simplă și rapidă și să pregătiți un mic dejun delicios pentru cei dragi. Clătitele făcute cu iaurt și drojdie se dovedesc a fi extraordinar de fragede și pufoase. Astfel de clătite se dovedesc întotdeauna gustoase și aerisite, indiferent dacă sunt dulci sau nu.

Ingrediente

Iaurt 200 ml. Făină de grâu 320 g Zahar granulat 2 linguri Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire Drojdie uscata 1 linguriță

Procesul de gătit

Scoateți iaurtul din frigider în prealabil și încălziți-l la temperatura camerei. Pune iaurtul pregătit într-un recipient adânc.

Cerneti cantitatea necesara de faina de grau de mai multe ori printr-o sita fina intr-un recipient separat si adaugati drojdie uscata, amestecati bine ingredientele uscate.

Adăugați ingrediente uscate în mai mulți pași într-un recipient cu iaurt și amestecați bine până se omogenizează. Pentru comoditate, puteți utiliza un tel sau un mixer.

Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare.

Se amestecă bine aluatul până se formează o consistență omogenă netedă. Strângeți recipientul cu aluatul cu folie alimentară și lăsați la dospit aproximativ 15-20 de minute.

Între timp, încălziți tigaia bine la foc maxim. Apoi se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Reduce caldura. Cu o lingură, întindeți aluatul la o anumită distanță unul de celălalt, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață a tigaiei. Se prăjește clătitele pe ambele părți până se rumenesc și sunt apetisante.

Așezați clătite fierbinți pe un vas sau farfurie, acoperind cu șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serviți clătitele pufoase cu iaurt și drojdie în porții cu lapte condensat sau sosul sau umplutura preferată.

Bucurați-vă de delicioasele clătite!