Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite luxuriante cu banană de drojdie

Clătite luxuriante cu banană de drojdie

0
1675
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 180,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 39 gr.
* la 100 gr. produs
Clătite luxuriante cu banană de drojdie
Conţinut

Pentru iubitorii de coacere simplă de casă, vă sugerez să faceți clătite luxuriante cu drojdie de banane, fantastice la gust. Produsele de patiserie sunt incredibil de aerisite și parfumate; vor fi un deliciu minunat pentru ceai sau alte băuturi calde.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 18
Puneți cantitatea necesară de drojdie presată și jumătate din cantitatea de zahăr granulat într-un recipient mic.
Etapa 2 din 18
Apoi adăugați 50 de mililitri de apă caldă, amestecați bine până când drojdia se dizolvă complet.
Etapa 3 din 18
Luați un castron adânc, rupeți un ou de pui, adăugați restul de zahăr granulat și zahăr vanilat.
Etapa 4 din 18
Bateți ouăle cu un mixer sau bateți până devin pufoase, omogene.
Etapa 5 din 18
Apoi adăugați o lingură de ulei vegetal în amestecul de ouă rezultat.
Etapa 6 din 18
Apoi se toarnă cantitatea necesară de kefir încălzit la o stare caldă în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
Etapa 7 din 18
Se amestecă bine cu un mixer sau se bate până se omogenizează.
Etapa 8 din 18
Până în acest moment drojdia va merge bine.
Etapa 9 din 18
Se toarnă amestecul de drojdie rezultat în masa de ouă. Se amestecă bine cu un tel până se omogenizează.
Etapa 10 din 18
Adăugați sare și adăugați treptat făina de grâu cernută anterior printr-o sită fină în mai mulți pași.
Etapa 11 din 18
Se amestecă bine aluatul până se formează o masă omogenă și bulgării dispar complet. Acoperiți recipientul cu un prosop de bucătărie curat sau folie alimentară și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ 30-40 de minute.
Etapa 12 din 18
Odată ce aluatul crește bine, curățați bananele.
Etapa 13 din 18
Tăiați bananele curățate în felii.
Etapa 14 din 18
Încălziți o tigaie adâncă cu fundul gros la foc mediu. Apoi periați cu puțin ulei vegetal. Folosind o lingură, așezați ușor aluatul la distanță unul de celălalt, umplând întreaga suprafață a tigaiei.
Etapa 15 din 18
Așezați feliile de banane deasupra.
Etapa 16 din 18
Apoi puneți o cantitate mică de aluat pe banane. Reduceți căldura la minim. Acoperiți tigaia cu un capac.
Etapa 17 din 18
Când părțile laterale ale clătitelor sunt prăjite, iar aluatul de deasupra prinde bine și se acoperă cu bule, folosiți două furculițe sau o spatulă pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți-le până se face un apetisant maro auriu fără capac.
Etapa 18 din 18
Puneți clătite de banane gata preparate cu drojdie pe farfurii porționate, ornați-le cu banana rămasă și serviți cu băuturile calde preferate.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *