Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Piure de pere pentru iarnă
  4. ➠ Piure de pere cu acid citric pentru iarnă

Piure de pere cu acid citric pentru iarnă

0
870
Bucătărie Est European
Conținut caloric 223 kcal
Porții 0,3 l.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 55,2 g
* la 100 gr. produs
Piure de pere cu acid citric pentru iarnă
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru un piure de pere delicios, aromat și rapid de preparat cu acid citric pentru iarnă. Piureul se obține cu o consistență groasă și uniformă și poate fi folosit ca umplutură sau impregnare pentru produse de patiserie de casă, precum și ca tratament special.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Scoateți cantitatea necesară de pere coapte suculente și spălați-le bine în apă curentă rece folosind o perie de fructe, uscați-le cu un prosop de ceai, îndepărtați semințele și miezul și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 8
Se pune apoi într-o cratiță cu fundul greu, se toarnă apă, se dă foc și se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 3 din 8
Măcinați fructele fierte până la o consistență netedă netedă direct în cratiță folosind un blender pentru scufundare.
Etapa 4 din 8
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și acid citric, amestecați bine.
Etapa 5 din 8
Se pune din nou la foc mediu, se fierbe, apoi se reduce focul. Se fierbe piureul de pere câteva minute.
Etapa 6 din 8
Spălați bine borcanele în apă caldă cu bicarbonat de sodiu și sterilizați-le cu microunde. Se toarnă apă clocotită peste capace.
Etapa 7 din 8
Puneți piureul de pere fierbinte în borcane sterile și înșurubați cu capacele sterile. Apoi întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă sau un prosop din pânză.
Etapa 8 din 8
Lăsați în această formă până se răcește complet timp de 12 ore, apoi mutați borcanele într-un loc întunecat și răcoros - într-o pivniță, subsol sau dulap.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *