Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Tocanita de vinete si dovlecei la cuptor

Tocanita de vinete si dovlecei la cuptor

0
2216
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 32 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 3,1 gr.
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Tocanita de vinete si dovlecei la cuptor
Conţinut

O tocană de legume apetisantă cu vinete și dovlecei este un prânz sau o cină ușoară excelentă. Puteți adăuga acest fel de mâncare la orice fel de mâncare din carne sau îl puteți servi singur. Vasul este ușor de preparat și ușor, nu va dăuna cifrei și digestiei seara.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Dacă aveți un dovlecel tânăr, cu o piele subțire, trebuie doar să-l clătiți în apă curentă și să-l tăiați imediat în cuburi mici. Dovleceii mai vechi trebuie curățați înainte de feliere.
Etapa 2 din 12
Curățați morcovii, clătiți-i și tăiați în aceleași cuburi ca dovleceii.
Etapa 3 din 12
Clătește vinetele, tăiate cubulețe, ca legumele anterioare. Sare-le și lasă-le timp de cincisprezece minute, apoi clătește-le în apă.
Etapa 4 din 12
Așezați toate legumele într-un vas de copt din sticlă și adăugați sare. Adăugați niște ulei de măsline în legume și dați-l la cuptor la 160-180 grade timp de o jumătate de oră.
Etapa 5 din 12
Se amestecă din când în când legumele, astfel încât să se gătească uniform.
Etapa 6 din 12
În timp ce unele legume gătesc deja la cuptor, curățați și tocați ceapa.
Etapa 7 din 12
Apoi clătiți și semințați ardeiul, care trebuie, de asemenea, tăiat în cuburi.
Etapa 8 din 12
Clătiți și tocați roșiile în același mod ca și ardeii.
Etapa 9 din 12
În cele din urmă, curățați și tocați usturoiul într-un mod care vă convine. O puteți tăia cu un cuțit sau o puteți trece printr-o presă de usturoi.
Etapa 10 din 12
Puneți legumele rămase într-un vas de copt la cuptor, presărați-le pe toate cu mirodenii, adăugați sare și mai adăugați puțin ulei de măsline.
Etapa 11 din 12
Pune vasul de tocană în cuptor și gătește-l timp de aproximativ patruzeci de minute până când este complet gătit.
Etapa 12 din 12
Se servește fierbinte. Îl puteți folosi ca garnitură pentru carne sau ca prânz sau cină de sine stătătoare.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *