Fiertă de dovlecei și cartofi
0
1055
Bucătărie
limba franceza
Conținut caloric
65,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
1,5 gr.
Grăsimi *
6,2 gr.
Carbohidrați *
11,9 gr.
Tocanita de dovlecei și cartofi este un fel de mâncare slabă. Tocanța de legume se face cu ingrediente simple. Un astfel de fel de mâncare este servit ca un stand-alone sau în plus ca o garnitură la mâncărurile din carne.
Ingrediente
Procesul de gătit
Primul pas este să spălați cartofii, să îi uscați și să îi curățați cu un cojitor de legume. Tăiați cartofii pregătiți în cuburi de dimensiuni medii. Încălziți bine o tigaie adâncă la foc mediu, adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal și așezați cartofii tocați. Gatiti pana cand cartofii sunt fragili.
Apoi spălați dovleceii, uscați-i și curățați-i cu un cojitor de legume. Folosiți o lingură pentru a îndepărta miezul semințelor. Nu este nevoie să curățați dovleceii tineri. Tăiați dovleceii pregătiți în cuburi de dimensiuni medii și așezați cu cartofii, gătiți acoperiți timp de aproximativ 15 minute.
Curățați ceapa, clătiți-o sub apă și tăiați-o cubulețe mici. Spălați bine morcovii, curățați-i cu un curățător de coajă, apoi tăiați cuburi de dimensiuni medii. Trimite morcovii la legume înăbușite și gătește încă 15 minute. Dacă este necesar, se toarnă o cantitate mică de apă potabilă. Apoi adăugați ceapa tocată.
Poftă bună!