Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Tocanita de dovlecei, varza, cartofi si carne

Tocanita de dovlecei, varza, cartofi si carne

6347

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 65,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 3,6 gr.

Grăsimi * 3,1 gr.

Carbohidrați * 8,1 gr.

Tocanita de dovlecei, varza, cartofi si carne

Conţinut

Dacă sunteți în căutarea unei mese sănătoase și sănătoase pentru întreaga familie, consultați această rețetă pentru o tocană făcută din dovlecei, varză, cartofi și carne. Acest amestec prefabricat de ingrediente pe care toată lumea îl are în frigider în timpul sezonului vă va mulțumi cu siguranță chiar și pe cel mai fastidios membru al familiei dumneavoastră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face dovleceii, varza, cartofii și tocană de carne. Curățați și spălați cartofii. Tăiați carnea în bucăți mici. Curățați ceapa și morcovii. Spălați dovleceii și, dacă este necesar, îndepărtați coaja groasă și semințele. Spălați ardeiul, îndepărtați miezul și semințele.

Tăiați cartofii în cuburi mari.

Tocăm varza.

Decupați ceapa, tăiați morcovul grosier sau tăiați și cuburi mici.

Se taie cubulete de dovlecei și piper. Curățați și tocați usturoiul. Se spală verdele, se usucă și se toacă.

Spălați roșiile, opăriți-le cu apă clocotită, dezlipiți-le. Tăiați pulpa de roșii cubulețe.

Într-un castron separat, amestecați pasta de roșii cu un pahar de apă până se omogenizează.

Se toarnă ulei vegetal în ceaun și se pune pe un foc mic. Mai întâi prăjiți ceapa și morcovii acolo până se rumenesc. Apoi adăugați bucăți de carne, dovlecei și ardei gras acolo. Se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Apoi trimiteți cartofi, varză și roșii la ceaun. Se toarnă acolo pasta de roșii cu apă. Amestecați totul ușor și aduceți amestecul la fierbere. Apoi reduceți focul la minimum, închideți ceaunul cu un capac și fierbeți-l la foc mic aproximativ jumătate de oră. Apoi adăugați sare și piper măcinat după gust, usturoiul și ierburile în tocană. Opriți focul, lăsați fiertura să se pregătească puțin.