Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Tocanita de dovlecei cu pui la cuptor

Tocanita de dovlecei cu pui la cuptor

1190

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 101,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 9,2 g

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 8,4 gr.

Conţinut

Tocanita în oale este un fel de mâncare spectaculos și delicios care constă din file de pui și o varietate de legume sub o crustă brună de brânză. Puneți toate ingredientele într-o oală, adăugați condimente și coaceți la cuptor. Legumele suculente în timpul gătitului secretă suc în care tocană este înăbușită, astfel încât felul de mâncare se dovedește a fi suculent și foarte aromat. Tocanita de legume și file de pui este perfectă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o zi cu zi, ca fel de mâncare independent sau completată cu sosul tău preferat.

Ingrediente

Fileu de pui 500 gr. Ceapă 1 BUC. Cartof 4 lucruri. Dovlecel 1 BUC. Vânătă 1 - 2 buc. branza parmezan 100 g Condiment (opțional) gust Sare gust

Procesul de gătit

Spălăm fileul de pui sub apă curentă și îl tăiem în bucăți mici.

Puneți bucățile de file într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți-le cu condimente la foc mediu timp de 10-15 minute.

Curățați ceapa, clătiți-le și tăiați-le în cuburi mici.

Spălăm dovleceii, îndepărtăm tulpina și tăiem cubulețe mici.

Se curăță cartofii, se clătește și se taie cuburi mici.

Spălăm vinetele, scoatem tulpina, o tăiem pe jumătate pe lungime, apoi din nou pe jumătate și o tăiem în bucăți mici.

Puneți fileul de pui prăjit pe fundul vaselor, apoi ceapa, dovleceii, bucățile de cartofi și vinetele. Nu uitați să adăugați puțină sare la fiecare strat de legume.

Presărați legumele deasupra cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră, așezați vasele pe o foaie de copt, închideți vasele cu capace și introduceți-le în cuptor. Coacem tocanita la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți capacele oalelor, astfel încât brânza să se rumenească și să se formeze o crustă aurie.