Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Tocană de dovlecei congelată

Tocană de dovlecei congelată

2769

Bucătărie limba franceza

Conținut caloric 58,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,6 gr.

Grăsimi * 6,3 gr.

Carbohidrați * 10,1 gr.

Conţinut

Dacă doriți să pregătiți un prânz ușor rapid și fără griji, atunci legumele congelate vă vor veni în ajutor. Se potrivesc bine cu cartofi și legume proaspete și iau mult mai puțin timp să gătească. Este foarte convenabil să pregătiți și să congelați astfel de legume în sezon, apoi vă veți asigura legumele preferate pentru tot anul și veți pregăti mâncărurile preferate în orice moment.

Ingrediente

Dovlecei congelati 500 gr. Cartof 800 gr. Ceapă 1 BUC. Amestec de legume congelate 200 gr. Verdeaţă 3 - 4 ramură Usturoi 1 - 2 dinți Ulei vegetal 2 - 3 linguri Sare 0,5 lingurițe Condiment (opțional) gust

Procesul de gătit

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Puneți ceapa într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți 3-4 minute la foc mediu.

Apoi adăugați legumele congelate în tigaie la ceapa prăjită și evaporați lichidul din ele puțin la foc mediu.

Apoi adăugați dovleceii congelați în tigaie, amestecați bine și lăsați legumele să fiarbă sub un capac închis timp de 8-10 minute.

Se curăță cartofii, se clătește și se taie cuburi mici. Adăugați cartofii la legumele din tigaie, umpleți-le cu două pahare de apă filtrată, închideți capacul și lăsați legumele să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați căței de usturoi, sare și condimente în tocană, amestecați bine. Înainte de a scoate tigaia de pe foc, deschideți capacul, scoateți căței de usturoi din tocană, nu ne vor mai fi de folos și adăugați ierburile tocate. Scoateți cratița cu tocană de pe foc și lăsați legumele să se infuzeze sub un capac închis pentru încă 10-15 minute.