Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată de castraveți, roșii și ardei
  4. ➠ Murat de castraveți crescuți pentru iarnă

Murat de castraveți crescuți pentru iarnă

0
8828
Bucătărie Est European
Conținut caloric 89,4 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 11 ore.
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 2,5 gr.
Carbohidrați * 20,7 g
* la 100 gr. produs
Murat de castraveți crescuți pentru iarnă
Conţinut

Se pot folosi și castraveți crescuți. De exemplu, faceți din ele o bucată uimitoare de murături pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Spălați bine castraveții și tăiați coaja. Tăiați în jumătate și, dacă semințele sunt mari, scoateți miezul cu o linguriță. Tocă castraveții în cuburi.
Etapa 2 din 15
Clătiți morcovii curățați și tăiați în cuburi mici.
Etapa 3 din 15
Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește.
Etapa 4 din 15
Se toarnă morcovi în el, se amestecă și se fierbe la foc mediu.
Etapa 5 din 15
Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o cât mai fin posibil. Pune-l în morcovi.
Etapa 6 din 15
Spălați ardeiul, scoateți cutia cu semințe, clătiți din nou și tăiați în pătrate mici. Transferați-l într-o tigaie.
Etapa 7 din 15
Spălați roșiile și tocați-le mărunt în cuburi.
Etapa 8 din 15
Transferați-le în restul ingredientelor, amestecați și fierbeți mai departe.
Etapa 9 din 15
Puneți pasta de roșii în gol, amestecați și gătiți timp de 15 minute.
Etapa 10 din 15
Între timp, clătiți orzul și aduceți-l la fiert separat.
Etapa 11 din 15
Pune castraveții în orz, amestecă și fierbe timp de 5 minute.
Etapa 12 din 15
Transferați amestecul de castraveți în restul ingredientelor și aduceți la fierbere.
Etapa 13 din 15
Se toarnă zahărul, sarea într-o cratiță, se amestecă bine și se fierbe din nou.
Etapa 14 din 15
Reduceți căldura la minim, fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional. Se adaugă verdeață tocată, se toarnă oțet și se oprește după 2 minute.
Etapa 15 din 15
Puneți masa vegetală fierbinte în borcane sterile și sigilați imediat. Întoarceți și înfășurați recipientul, lăsați-l să se răcească timp de 10 ore.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *