Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Realimentare pentru iarnă
  3. ➠ Murături pentru iarnă
  4. ➠ Murături pentru iarnă cu orz și castraveți proaspeți

Murături pentru iarnă cu orz și castraveți proaspeți

0
3175
Bucătărie Est European
Conținut caloric 74,1 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grăsimi * 3,5 gr.
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Murături pentru iarnă cu orz și castraveți proaspeți
Conţinut

Rassolnik, care este destul de nepretențios în pregătire, poate fi înfășurat pentru iarnă fără prea multe bătăi de cap și vă rugăm să vă rudeți în sezonul rece cu supe fierbinți proaspete. O astfel de murătură va sta în siguranță într-un subsol rece până la începutul primăverii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți orzul perlat, adăugați apă și lăsați-l timp de 2 ore. Spălați castraveții, tăiați cuburi, adăugați 1 lingură. se sare, se amestecă și se lasă să stea 2 ore.
Etapa 2 din 5
Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o în cuburi.
Etapa 3 din 5
Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se pune ceapa cu morcovi și se fierbe timp de 10 minute.
Etapa 4 din 5
Adăugați castraveți tocați în legumele din tigaie și gătiți încă aproximativ 20 de minute. Adăugați orz în tigaie și fierbeți încă 15-20 de minute, apoi adăugați pastă de roșii. Se fierbe timp de 10 minute.
Etapa 5 din 5
Se toarnă esența de oțet, se amestecă bine și se fierbe încă 2 minute. Întindeți murătura în borcane sterile, rotiți-o și întoarceți-o cu susul în jos, înfășurați-o într-un prosop cald. Se lasă să se răcească complet peste noapte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *