Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murătură cu carne de vită

Murătură cu carne de vită

0
1060
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 100,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 17,4 g
* la 100 gr. produs
Murătură cu carne de vită
Conţinut

Murătura în bulion de vită iese foarte bogată și gustoasă. Vesela fierbinte copioasă este perfectă pentru o masă de familie, iar prepararea nu necesită prea mult efort.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Este mai bine să fierbeți carnea de vită în avans, deoarece durează de obicei 2-3 ore. Treceți bulionul printr-o sită, adăugați cantitatea necesară de apă și setați să gătească în continuare. Se răcește carnea.
Etapa 2 din 10
Separați carnea de vită de os, tăiați-o în bucăți mici și trimiteți-o într-o cratiță cu bulion.
Etapa 3 din 10
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi.
Etapa 4 din 10
Spălăm orzul cu apă caldă și îl punem în bulion.
Etapa 5 din 10
După ce orzul a fiert timp de 10 minute, adăugați cartofii.
Etapa 6 din 10
Tocați ceapa, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și trimiteți-i într-o cratiță cu ulei vegetal încălzit. Sotati legumele, condimentati cu sare si piper. Apoi îl trimitem în tigaie.
Etapa 7 din 10
Tăiați castraveții murați în cuburi mici și cufundați-i în bulion. Pe măsură ce fierbe totul, facem focul mai mic.
Etapa 8 din 10
Să începem să facem condimente murate de casă. Pregătiți boabe de piper negru, usturoi, ierburi și frunze de dafin.
Etapa 9 din 10
Strângeți usturoiul mărunt, tocați verdele, trimiteți-l împreună cu ardeiul și lavrushka în tigaie și scoateți-l de pe foc.
Etapa 10 din 10
Servim murături bogate la masă. Puteți adăuga smântână.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *