Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murati cu vita si orez

Murati cu vita si orez

0
1278
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 119,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 75 de minute
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 4 gr.
Carbohidrați * 25,1 g
* la 100 gr. produs
Murati cu vita si orez
Conţinut

Murătura cu carne de vită și orez este o nouă versiune a supei care a devenit mult timp tradițională pentru multe familii. De obicei, se prepară cu orz mărgăritar, dar există zile în care nu mai e timp, iar orezul poate înlocui cu ușurință orzul lung în pregătire. Rezultatul este o supă aromată, bogată, perfectă pentru zilele reci de iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Tăiați carnea de vită în bucăți mici, gătiți-o jumătate de oră, îndepărtând periodic spuma.
Etapa 2 din 9
Spălăm orezul până când apa devine transparentă.
Etapa 3 din 9
Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici.
Etapa 4 din 9
Adăugați orezul cu cartofi într-o cratiță cu carne, fierbeți 20 de minute la foc mic.
Etapa 5 din 9
Tăiați castraveții murați în fâșii.
Etapa 6 din 9
Curățați ceapa și morcovii, tocați mărunt ceapa, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Mai întâi puneți ceapa într-o tigaie, prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc, apoi morcovii și castraveții. Se amestecă, se reduce focul, se fierbe totul timp de 5 minute.
Etapa 7 din 9
Adăugați pasta de roșii și murătura de castraveți în legumele din tigaie, adăugați zahăr și un praf de sare, aduceți la fierbere la foc mic.
Etapa 8 din 9
Trimitem legume din tigaie în tigaie, adăugăm condimente, dafin și usturoi tocat. Adăugați sare în supă dacă este necesar. Mai fierbem încă 10 minute, apoi scoatem murătura de pe foc și lăsăm să se fierbe încă 15 minute.
Etapa 9 din 9
Se toarnă murătura cu carne de vită și orez în farfurii, se adaugă smântână și ierburi. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *