Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murătură cu orz și pui

Murătură cu orz și pui

0
802
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 81,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 3 gr.
Carbohidrați * 15,6 gr.
* la 100 gr. produs
Murătură cu orz și pui
Conţinut

Murătura cu orz și pui este o opțiune bună pentru primul fel de mâncare pentru cei care au puțin timp să gătească. Murătura poate fi gătită într-o cratiță mare timp de câteva zile; poate sta în frigider timp de 3-4 zile. Din aceasta devine mai bogat. Murătura se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălați puiul, luați o cratiță adâncă și transferați toiagele de pui. Se toarnă apă rece la foc mediu. După fierbere, îndepărtați spuma, reduceți focul și fierbeți timp de 40 de minute.
Etapa 2 din 10
Clătiți orzul și turnați apă clocotită peste el.
Etapa 3 din 10
Pregătește-ți legumele. Spălați și curățați. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați cartofii și castraveții în bucăți mici. Tăiați mărunt usturoiul și ceapa.
Etapa 4 din 10
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită. Se transferă ceapa și morcovii în tigaie și se sotează până se înmoaie.
Etapa 5 din 10
Puneți castraveții și usturoiul tocat într-o altă tigaie, din cratița în care este fiert bulionul, luați puțin bulion și adăugați-l la castraveți și usturoi.
Etapa 6 din 10
Se amestecă, se reduce focul, se acoperă și se fierbe până fierbe bulionul.
Etapa 7 din 10
De îndată ce bulionul este gătit, transferați bețele într-un recipient separat. Adăugați la bulion cartofi, orz, friptură de morcov, castraveți cu usturoi. Se amestecă și se gătește 30 de minute.
Etapa 8 din 10
Separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici.
Etapa 9 din 10
Transferați carnea într-o murătură murată, adăugați condimente după gust.
Etapa 10 din 10
Când murătura este gata, opriți focul și lăsați-l să stea 10-15 minute. Între timp, tocați verdele. Se toarnă murătura în boluri și se ornează cu ierburi.
Bucurați-vă de murături delicioase de gură!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *