Murături cu orz și murături pentru iarnă
0
2500
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
56,2 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
2 gr.
Grăsimi *
3,4 gr.
Carbohidrați *
11,2 gr.
Propun să gătim murături cu orz și murături pentru iarnă. Pregătirea pentru iarnă se dovedește a fi ușor de pregătit și ajută perfect atunci când nu este timp pentru gătit, trebuie doar să o încălziți adăugându-l la bulionul de carne.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați ardeii grași și curățați-i de semințe și miez. Spălați bine roșiile, faceți o incizie în formă de cruce, turnați apă clocotită timp de câteva minute, apoi transferați-o în apă cu gheață, îndepărtați cu grijă pielea și tăiați tulpina. Măcinați legumele curățate cu un blender până se omogenizează, apoi adăugați la restul ingredientelor.
Scoateți muratul fierbinte de pe foc, puneți-l cu grijă în borcane sterile și înșurubați-le cu capacele sterile. Întoarceți borcanele cu murături pe dos. Lăsați în această poziție până când este complet răcit, înfășurat într-o pătură caldă. Apoi întoarceți borcanele răcite și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!