Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murături cu orz și murături

Murături cu orz și murături

0
754
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 108 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grăsimi * 4,4 gr.
Carbohidrați * 16,9 gr.
* la 100 gr. produs
Murături cu orz și murături
Conţinut

Un adevărat murăt clasic implică utilizarea murăturilor și a orzului perlat. Supa bogată cu bulion de carne este relevantă în orice perioadă a anului. Încântați-i pe cei dragi cu un prânz consistent!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Să începem cu bulionul de carne. Spălăm bine carnea și o trimitem în tigaie, o umplem cu trei litri de apă. Nu uitați să îndepărtați spuma după fierbere.
Etapa 2 din 6
Se fierbe orz perlat. Spălăm și curățăm legumele, pregătim alte ingrediente.
Etapa 3 din 6
Tăiați cartofii în cuburi mici și trimiteți-i la bulionul de carne. Dacă carnea a fost tocată grosier, atunci scoatem bucățile fierte, le mărunțim pentru supă și le punem din nou în cratiță.
Etapa 4 din 6
Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați ceapa și murăturile. Toate acestea le trimitem într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Trecem.
Etapa 5 din 6
Adăugați cruditatea de legume în cratiță. De asemenea, trimitem terci de orz fiert, foi de dafin, sare și piper acolo. Gatiti 20 de minute, apoi turnati saramura. Așteptăm încă 5 minute și scoatem din aragaz.
Etapa 6 din 6
Puteți servi murături cu orz și murături cu smântână sau maioneză, decorând cu frunze de dafin și condimente.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *