Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murătură cu mei

Murătură cu mei

0
922
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 127,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 5,9 gr.
Carbohidrați * 19,8 g
* la 100 gr. produs
Murătură cu mei
Conţinut

Un fel de mâncare primordial rusesc - rassolnik - este preparat în mod tradițional cu adăugarea de orz perlat. Cu toate acestea, uneori schimbările sunt doar în bine. Înlocuind orzul în faimoasa supă cu mei, ne vom bucura nu numai de noi arome unice, dar vom admira și viteza de gătit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face supa.
Etapa 2 din 8
Gatiti carnea aproximativ o ora, apoi scoateti-o, taiata-o bucati mici. Se strecoară bulionul rezultat și se toarnă într-o cratiță adâncă.
Etapa 3 din 8
Tăiați cartofii în cuburi mici. Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați castraveții murați în fâșii.
Etapa 4 din 8
Se prajesc ceapa in ulei vegetal pana se rumenesc, se adauga morcovi la ceapa, se prajesc inca 3 minute.
Etapa 5 din 8
Fierbeți murăturile într-o tigaie separată.
Etapa 6 din 8
Aduceți bulionul la fiert, adăugați carne tocată, ceapă prăjită cu morcovi și cuburi de cartofi. Gatiti pana cand cartofii sunt fragili, aproximativ 10 minute.
Etapa 7 din 8
Clătiți meiul până când apa este limpede și adăugați la supă. Apoi adăugați murăturile înăbușite, boabele de piper și frunza de dafin în tigaie. Gatiti 10 minute, adaugati verdeata la final daca doriti. Opriți focul, lăsați murătura cu infuzia de mei.
Etapa 8 din 8
Îi invităm pe toți la masă pentru a încerca un murăt aromat delicios cu mei!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *