Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Murătură cu orez și castraveți murați

Murătură cu orez și castraveți murați

0
969
Bucătărie Est European
Conținut caloric 115,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 6 gr.
Carbohidrați * 14,3 g
* la 100 gr. produs
Murătură cu orez și castraveți murați
Conţinut

Rassolnik este o supă iubită de mulți încă din copilărie. În mod tradițional, acest preparat este preparat cu orz, dar cu orez, supa se dovedește a fi mai rea, chiar mai bună, mai aromată și mai delicată. Vă oferim să vedeți singur!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine carnea și tăiați-o în bucăți mici. Gatiti carnea la foc mic pana cand se inmoaie, indepartand spuma dupa nevoie (fierbeti carnea de porc aproximativ o ora, carnea de vita - una si jumatate pana la doua).
Etapa 2 din 6
Când bulionul este gata, puteți începe cu legumele. Decupați cartofii în cuburi și trimiteți-i la fiert cu carnea.
Etapa 3 din 6
Clătiți orezul de mai multe ori până când apa este transparentă, adăugați cereale la bulion.
Etapa 4 din 6
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în cuburi mici. Se încălzește o tigaie, se toarnă ceapa pe ea, se prăjește până se rumenesc ușor. Apoi adăugați morcovii la ceapă și fierbeți încă 5 minute. Apoi scoateți prăjirea de pe foc.
Etapa 5 din 6
Tocăm mărunt castraveții murați sau îi râdem pe o răzătoare grosieră.
Etapa 6 din 6
Când cartofii și orezul sunt fierte, adăugați castraveții murați în supă și prăjiți-i după câteva minute. Se amestecă supa, se adaugă frunze de dafin și 2-3 mazăre de ienibahar. Adăugați sare în supă după gust, adăugați ierburi aromate. Opriți aragazul și lăsați supa să se infuzeze (aproximativ o jumătate de oră). Se servește cu smântână. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *