Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Realimentarea pentru iarnă
  3. ➠ Murături pentru iarnă
  4. ➠ Pregătirea murată pentru iarnă

Pregătirea murată pentru iarnă

0
2277
Bucătărie Est European
Conținut caloric 95 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 3,1 gr.
Carbohidrați * 23,1 gr.
* la 100 gr. produs
Pregătirea murată pentru iarnă
Conţinut

Vreau să ofer o rețetă minunată de murături pentru iarnă. Murăturile preparate în acest fel vă vor ajuta foarte bine dacă aveți puțin timp pentru a pregăti mâncarea după o zi grea de muncă. O bucată gustoasă este pregătită rapid și nu vă va lua mult timp.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
În primul rând, clătiți orzul bine de câteva ori, apoi umpleți-l cu apă rece și lăsați-l o vreme. Între timp, spălați castraveții bine, tăiați capetele și tăiați-le în benzi.
Etapa 2 din 7
Spălați bine roșiile, faceți o incizie în formă de cruce, turnați apă clocotită câteva minute, apoi transferați-o în apă cu gheață, curățați cu grijă pielea și tăiați tulpina. Tocați roșiile decojite cu un blender până se omogenizează.
Etapa 3 din 7
Spălați bine morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume, radeți-l pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o mărunt.
Etapa 4 din 7
Se toarnă orzul perlat printr-o sită. Puneți ingredientele pregătite într-un recipient adânc cu fundul gros, adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal, apă potabilă, zahăr granulat și sare de masă.
Etapa 5 din 7
Se amestecă bine și se lasă să stea aproximativ 15-20 de minute.
Etapa 6 din 7
Se pune la foc mediu, se fierbe, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând ocazional. Pregătiți borcane, spălați-le și sterilizați-le în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 7 din 7
Scoateți muratul fierbinte de pe foc, așezați-l cu grijă în borcane sterile și înfășurați-le cu capacele sterile folosind o mașină de cusut. Întoarceți borcanele cu murături pe dos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet, înfășurat într-o pătură caldă. Apoi întoarceți borcanele răcite și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Bucurați-vă de murături delicioase de gură!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *