Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf de miel afânat într-un cazan pe aragaz

Pilaf de miel afânat într-un cazan pe aragaz

1409

Bucătărie Estic

Conținut caloric 87 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 4,5 gr.

Grăsimi * 8,7 g

Carbohidrați * 9,9 gr.

Pilaf de miel afânat într-un cazan pe aragaz

Conţinut

Pilaf slăbit și parfumat cu miel într-un cazan pe aragazul de acasă. Un astfel de fel de mâncare vă va hrăni, vă va da putere și energie pentru o zi productivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă afine uscate cu apă fierbinte, astfel încât să se înmoaie puțin.

Puneți căldarea pe foc, încălziți uleiul de floarea-soarelui în el. Mai întâi, prăjiți ceapa, tăiată în jumătăți de inele într-un cazan.

Tăiați morcovii în fâșii și adăugați-i la ceaun când ceapele sunt ușor rumenite.

Când morcovii sunt moi, așezați mielul tocat într-un ceaun și prăjiți-l rapid pe toate părțile. Apoi adăugați sare, șofran, afine, turmeric și turnați într-un pahar cu apă fierbinte. Fierbeți zirvakul timp de 25-30 de minute până când carnea este gătită.

Clătiți orezul de mai multe ori și puneți-l într-un cazan deasupra zirvakului. Adăugați apă fierbinte în ceaun, astfel încât să depășească stratul de orez cu 1 centimetru. Scufundați cățelele de usturoi în orez.