Grătar de curcan pe grătar

Friptura de curcan, ca carne dietetică, sănătoasă și fragedă, iese bine pe grătar, dar cu cea mai mică neglijență a bucătarului se transformă rapid într-o „talpă”, astfel încât astfel de fripturi sunt adesea marinate. În această rețetă, sunteți invitați să marinati fripturi în maioneză.

Fileul de curcan se coace pe grătar sau fripturi, sau felii pe o grătar, sau grătar pe frigarui. Pentru marinarea fileurilor înainte de coacere, alegeți o marinată pe placul dvs. și acest lucru este posibil încercând diferite tipuri. Această rețetă vă cere să faceți o marinată de file cu ceapă, amidon și condimente. Amidonul, care se caramelizează la o temperatură ridicată, va face ca fileul de curcan să fie suculent și foarte gustos.

Sucul unui kebab este determinat de îndeplinirea unui număr de reguli pe care mulți le cunosc, iar una dintre ele este marinada. Această rețetă vă cere să faceți o marinată cu sos de soia cu muștar și miere. Când sunt prăjite, zaharurile de marinată formează rapid o crustă pe bucățile de carne, ceea ce face ca shish kebabul să fie foarte suculent. Nu trebuie să adăugați condimente la un astfel de kebab. Incearca-l!

Acum se vorbește multe despre beneficiile și gustul cărnii de curcan, dar nu este obișnuit să gătim shashlik din ea, din carne de porc este cumva mai familiar. Odată gătit cu ingredientele potrivite pentru marinată, succesul capodoperei tale culinare nu va fi departe. Pregătiți o marinată pe bază de sos de soia, ceapă și condimente.

Există multe rețete pentru prăjirea curcanului pe grătar, dar de multe ori se arde la exterior, dar în interior rămâne crud sau carnea se dovedește a fi uscată.În această rețetă, sunteți invitați să coaceți un curcan în folie cu adăugarea de legume. Carnea se va dovedi suculentă și moale și, în plus, imediat cu o garnitură. Puteți lua orice legume.

Inimile de curcan coapte la grătar sub formă de shashlik vor fi un fel de mâncare nou și original pentru a-ți trata prietenii sau cei dragi la un picnic. Înainte de coacere, inimile trebuie marinate într-o cantitate mare de condimente timp de 4-12 ore și coapte foarte repede.

Grătarul cărnii pe grătar nu este doar un mod de a pregăti mâncăruri delicioase, ci și un întreg cult al activităților în aer liber. Este de preferat să luați carne de curcan răcită pentru coacere, deoarece chiar și o singură congelare are un efect negativ asupra gustului. Pre-marinarea curcanului îl face mai suculent și mai moale. Trebuie să coaceți curcanul la o căldură ușoară, deoarece se gătește suficient de repede.

Băta de curcan coaptă pe grătar diferă într-un gust special de carnea coaptă într-un mod diferit. Pentru coacerea la grătar, toiagul se marinează în orice marinată, deoarece curcanul absoarbe bine aromele condimentelor, iar carnea devine suculentă și moale. Vi se oferă o rețetă simplă și rapidă pentru acest preparat delicios.

Turcia coapsă shashlik gătește rapid - procesul de prăjire nu va dura mai mult de cincisprezece minute. Deși, desigur, trebuie să marinezi carnea în prealabil. Pregătiți marinada cu adaos de miere. Aceasta înseamnă că bucățile de grătar vor fi acoperite cu o crustă aurie deosebit de frumoasă - acesta este rezultatul „muncii” fructozei.