Kebab de pește pe grătar

Ca alternativă la un kebab de carne la picnic, vor fi pești roșii coapte la grătar. Trebuie gătit corect pentru a fi prăjit, suculent și nu prea uscat. Pentru această delicatesă, peștele din familia somonului sau sturionilor este cel mai potrivit, deoarece nu numai că este gustos, dar își păstrează și forma bine când este copt. Marinati pestii in suc de rodie cu lamaie.

Dorado este un pește gourmet delicios care nu necesită ingrediente suplimentare și este bun singur. Un pic de ulei de măsline, câteva vârfuri de condimente și sare sunt suficiente pentru a sublinia aroma dorado. Înainte de a coace la grătar, vă recomandăm să ungeți grătarul cu ulei vegetal - acest lucru va păstra intacte peștele delicat atunci când îl scoateți gata de pe grătar pe o farfurie.

Shish kebab poate fi preparat nu numai din carne, ci și din pește. Această alternativă îi va atrage pe cei cărora le plac vasele ușoare, dar în același timp pline de inimă. În acest caz, gătim kebab de crap, dar orice alt pește o va face. Principalul lucru este că este suficient de gras. Și, desigur, este important să îndepărtați toate oasele din file.

Dacă vă place pescuitul sau vă confruntați adesea cu nevoia de a găti pește de râu, o rețetă atât de simplă ar trebui să fie iubită. Cel mai laborios lucru este, desigur, curățarea unui astfel de pește. În caz contrar, totul este simplu: amestecați-l cu ceapă tocată și lămâie, sare și condimente. Se așază pe o grătar și se coace până se rumenesc pe grătar. În ciuda simplității acestei metode, oferă un rezultat uimitor de gustos.

Somonul, lămâia, uleiul de măsline și verdele sunt combinația perfectă. Peștele cu o astfel de marinată se dovedește întotdeauna delicios. Înainte de a coace somon pe grătar, vă recomandăm să spălați marinada, astfel încât bucățile de verdeață să nu ardă, iar peștele să se transforme frumos. Toate detaliile sunt în rețetă.

Oferim să marinăm somonul într-o marinată cremoasă pe bază de plante cu suc de lămâie. Această compoziție face peștele atât fraged, cât și picant-aromat. La grătar pe grătar, marinada contribuie la formarea unei cruste maronii aurii și sigilează toate sucurile naturale ale produsului din interior. Somonul se dovedește a fi foarte gustos și suculent.

Pentru a găti delicios o friptură de somon pe grătar, practic nu aveți nevoie de altceva decât, de fapt, de somon. Adăugați doar sare, piper negru și puțină boia. Gustul natural al acestui pește este atât de plăcut, iar carnea este atât de fragedă și grasă, încât cea mai importantă sarcină în timpul gătitului este pur și simplu să păstreze aceste caracteristici naturale. De asemenea, este important să nu supraexpuneți peștele pe grătar. De îndată ce carnea și-a schimbat culoarea și a început să fie acoperită cu cea mai ușoară crustă, s-a făcut.

Somonul este un pește suculent și destul de gras. În orice formă, este bine, și chiar coaptă pe un grătar pe grătar - doar vă veți linge degetele. Să subliniem gustul natural al somonului cu suc de lămâie, sare și puțin amestec de condimente pentru pește. Se marinează timp de aproximativ o oră și se prăjește până la crustă ușoară pe grătar. Cel mai bun adaos este legumele proaspete. Alternativ, legumele pot fi prăjite pe grătar în același timp cu peștele.

Păstrăvul la grătar este foarte simplu de gătit, dar se dovedește incredibil de gustos. Mai ales dacă peștele este proaspăt. Dar chiar dacă carcasa este dezghețată, felul de mâncare te va încânta cu siguranță. Rețeta de marinată este cea mai simplă. Timp de marinare - de la douăzeci de minute la câteva ore. Cu cât păstrăvul se dovedește mai lung, cu atât este mai aromat și mai bogat în condimente.

Vrei să gătești kebab de păstrăv? Vă sugerăm să nu tăiați carcasele în bucăți, ci să le coaceți întregi pe o frigăruie. Principalul lucru într-un astfel de caz este marinarea peștelui în avans și rezistența la suficient timp, astfel încât carnea să fie saturată cu condimente. Și în procesul de gătit pe grătar, nu uitați să întoarceți păstrăvul pe diferite părți. Peștele va fi frumos rumenit și acoperit cu o crustă.

Păstrăvul curcubeu este apreciat de iubitorii de pește, deoarece carnea lor are un gust foarte delicat. Cel mai bun lucru care poate fi preparat dintr-un astfel de pește, pentru a nu-i umbri gustul natural, este pur și simplu să îl coaceți pe grătar. O aromă ușoară de ceață va accentua doar gustul păstrăvului.Servim pește cu lămâie și ierburi.

O modalitate ușoară de a găti păstrăvul: marinat în sos de lămâie și grătar în aer liber pe grătar. Un astfel de pește nu va rămâne niciodată fără atenție în timpul prânzului. Citricele subliniază perfect gustul păstrăvului și îi conferă suculență. Pe lângă fripturile gata preparate, puteți servi salată proaspătă de legume și cartofi fierți.

Să gătim fripturi de păstrăv pe grătar - acesta este un înlocuitor ideal pentru kebab: gustos, aromat, sănătos și nu atât de greu pe stomac. Vom marina peștele în sos de soia, condimente de pește și suc de lămâie. Pentru a găti pe grătar, este convenabil să folosiți un grătar dublu închis.

Pentru a găti păstrăv delicios pe un grătar pe grătar, pe lângă peștele în sine, aveți nevoie doar de sare, lămâie, ulei de măsline și ierburi. Acest pește nu „cere” multe ingrediente suplimentare și este complet autosuficient în gustul său natural. Un punct foarte important în procesul de gătit este să nu uscați excesiv pulpa delicată. Pentru a face acest lucru, marinati peștele în prealabil și prăjiți până la crusta ușoară.

Loach este un pește delicios cu carne delicată. Este bun pentru gustul său natural, așa că atunci când decapezi, te poți limita doar la sare și piper negru. Pentru a păstra suculența, adăugați și sucul tradițional de lămâie și uleiul de măsline. Peștele se coace pe grătar destul de repede, așa că nu mergem departe și nu uităm să întoarcem periodic grătarul.

Carnea de crap poate mirosi a noroi. Prin urmare, înainte de gătit, asigurați-vă că îl marinati în condimente picante și o marinată picantă. Peștele marinat corect se dovedește delicios, cu o aromă plăcută și un gust delicat. Să facem un kebab din el - o alternativă excelentă la carne în mijlocul perioadei de grătar.

Sucos, gras, dulce, cu o crustă roșiatică densă și pulpă fragedă - un magnific crap la grătar va deveni regele mesei și va decora orice masă. Să gătim un pește cu condimente și sare - într-o companie atât de modestă, crapul ne arată perfect proprietățile gustative. Poate că un astfel de pește nu are nevoie de o garnitură consistentă; este suficient să îl însoțiți cu ierburi și legume proaspete.

Puteți face un excelent shish kebab din crap argintiu. Tăiem peștele în bucăți de dimensiuni convenabile, marinăm în condimente și ceapă și înșirăm pe frigarui. Prăjim pe grătar până se rumenesc, fără a uita să ne răsucim. Serviți sos de smântână la kebabul gata preparat. Rețeta sosului este simplă și rapidă, o putem face în zece minute. Peștele consistent și sosul suculent sunt o combinație excelentă.

Pentru ca crapul de argint de pe grătar să fie gustos și suculent, tăiați peștele în fripturi, marinați-le cu ceapă și suc de lămâie și coaceți până la crustă ușoară pe grătar. Există puține oase în pulpa de pește, fibrele sunt moi, crusta este roșiatică și gustoasă. Întreaga companie va dori un astfel de pește.

Somonul Chum este un pește foarte gustos, dar destul de capricios în ceea ce privește suculența. Dacă nu îl marinati mai întâi și, în procesul de pregătire, nu respectați timpul adecvat de tratament termic, atunci somonul chum se va dovedi uscat. Pentru a găti somon chum suculent pe grătar, marinează-l cu ceapă, suc de lămâie și ulei de măsline. Acest amestec va menține pulpa de pește uscată. Păstrăm cărbunii pe grătar aprinși, fără flacără. De îndată ce peștele își schimbă culoarea și începe să roșească, trageți. De obicei, durează cincisprezece până la douăzeci de minute.

Pentru a găti cheb somon kebab pe grătar, tăiați peștele în file și tăiați-l în bucăți. Se marinează în condimente, se întinde pe o frigăruie și se pune pe grătar. Și apoi cel mai important și mai interesant lucru - ungem kebabul cu un sos special, astfel încât bucățile de pește să fie saturate uniform cu o compoziție picantă dulce și acoperite cu o crustă maro aurie. Vă vom arăta clar cum să preparați un astfel de sos.

Somonul Chum, gătit la grătar, arată incredibil de apetisant. Aroma peștilor doar face semn să stea la masă. Nu este nimic dificil în pregătirea unui astfel de fel de mâncare. Trebuie doar să marinati fileul fraged în prealabil și apoi destul de repede, pentru a nu-l usca, coaceți-l pe grătar. Serviți acest delicios cu o felie de lămâie și legume proaspete, iar familiei îi va plăcea.

O modalitate de a menține somonul chum suculent la grătar este de a le înfășura în folie. Pre-marinati peștele într-o marinată parfumată și, înainte de coacere, înfășurați untul în folie împreună cu somonul chum. Nu numai că dă o notă cremoasă plăcută, dar reduce și mai mult riscul de uscare excesivă a pulpei delicate.

Carnea de somon Chum este fragedă și moale, nu conține prea multe grăsimi, astfel încât la gătit există întotdeauna riscul ca peștele să se dovedească uscat. Pentru a preveni acest lucru, tăiem peștele în fripturi destul de mari - astfel pulpa va reține mai mult suc. Asigurați-vă că marinati somon chum într-o marinată suculentă cu adăugarea de ulei vegetal. Când coacem fripturi pe grătar, trebuie să fim atenți: este important să nu gătim prea mult sau să uscăm prea tare carnea fragedă. De îndată ce culoarea fibrelor se schimbă și apare o crustă ușoară, îndepărtați peștele.

Somonul Chum de pe grătar este foarte gustos! Cei care iubesc kebabul din carne vor aprecia această opțiune pentru gătitul peștelui la grătar. Pre-marinati pestele intr-un amestec de suc de lamaie, ulei de masline si condimente. Dacă este disponibilă o carcasă mică, este mai bine să nu o tăiați în bucăți transversale, ci să o tăiați într-un file întreg - astfel se va păstra mai mult suc natural din pulpa de pește.

Din peștele roșu gras se obțin cele mai delicioase fripturi la grătar. Sunt suculente, bogate, cu o crustă roșiatică. Somonul, somonul, somonul chum sunt ideale. Pregătirea fripturilor pentru gătit pe grătar este cea mai simplă - doar condimentați peștele cu sare și condimente și presărați cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Principiul principal în grătarul peștelui roșu este să nu-i strice gustul natural plăcut. Pentru pre-marinare, folosim ingrediente tradiționale mediteraneene: ulei de măsline, sare grosieră și un amestec de ardei măcinați. Acest set este suficient pentru a scoate în evidență cea mai bună parte a peștilor roșii.

Crucians merg bine cu smântână. Gustul cremos și aciditatea ușoară a produsului din lapte fermentat subliniază carnea delicată a acestui pește de râu din partea cea mai bună. Adăugați niște maioneză și muștar pentru un plus de aromă. Vom găti crapul pe o grătar - acest proces nu va dura mai mult de zece până la doisprezece minute.

Să pregătim șahlik de somon roz pe grătar. Pentru a menține pulpa de pește cât mai suculentă, nu o vom separa de os. Marinăm somonul roz într-o soluție salină și apoi aromăm cu mărar. După marinare, prăjiți câteva minute pe grătar - peștele este gata.

Fanilor de gătit pe grătar ar trebui să le placă această rețetă. Fripturile de somon roz sunt ușor de murat și prăjit. Doar câteva minute și puteți servi pe masă pește aromat fierbinte.Este important să nu gătiți prea mult somonul roz, deoarece în acest caz devine uscat și dur.

Fripturile delicioase de somon coho pot fi gătite nu numai acasă pe aragaz, ci și în aer liber pe grătar. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să marinati peștele în avans. Pentru marinată, folosim ceapă, lămâie, sare și piper negru măcinat. Se dovedește suculent și aromat.

Ai gătit kebab de biban de știucă? Dacă nu, vă recomandăm să completați acest gol culinar și să îl încercați - este delicios. Peștele în sine are un gust plăcut, dulce și dulce, iar în combinație cu condimente și ghee, această demnitate este doar sporită.