Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Felii de castraveți în sos de roșii pentru iarnă

Felii de castraveți în sos de roșii pentru iarnă

0
6810
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 12,9 kcal
Porții 7 p.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 1 gr.
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Felii de castraveți în sos de roșii pentru iarnă
Conţinut

Propun să pregătim pentru iarnă o gustare simplă și rapidă de castraveți tăiați în sos de roșii. Rețeta este ușoară și nu necesită abilități speciale și ingrediente scumpe. Adesea fac această gustare din castraveți mari, care nu sunt potriviți pentru conservare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Clătiți castraveții bine sub apă curentă rece, uscați-le așezându-le pe un prosop uscat de bucătărie sau folosind șervețele de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți, apoi tăiați-le în felii de cel mult 1 centimetru grosime. Pune castraveții pregătiți într-un vas adânc de metal.
Etapa 2 din 12
Apoi adăugați cantitatea necesară de sos de roșii.
Etapa 3 din 12
Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece, apoi treceți printr-o presă, radeți-o pe răzătoarea fină sau tăiați-o cu un blender. Se pune cu restul ingredientelor.
Etapa 4 din 12
Adăugați zahăr granulat, boabe de piper negru și sare grosieră într-o cratiță.
Etapa 5 din 12
Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal.
Etapa 6 din 12
Se amestecă bine amestecul de legume. Puneți cratița la foc moderat.
Etapa 7 din 12
Aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și gătiți gustarea timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional. Spălați bine și sterilizați borcanele într-un mod convenabil pentru dvs. - într-un cuptor cu microunde, într-un cuptor sau într-o baie de apă. Se fierb capacele într-o cratiță separată sau se toarnă cu apă clocotită.
Etapa 8 din 12
Apoi se toarnă esența de oțet și se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de pe foc.
Etapa 9 din 12
Umpleți borcane sterile cu un aperitiv apetisant de castraveți tăiați felii în sos de roșii.
Etapa 10 din 12
Acoperiți cu capace sterile cu un sigiliu.
Etapa 11 din 12
Întoarceți cutiile de gustări fierbinți cu capul în jos.
Etapa 12 din 12
Înfășurați într-o pătură caldă sau un prosop tery și lăsați-o în această poziție până când se răcește complet timp de aproximativ o zi. Apoi depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *