Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșiile tocate în gelatină pentru iarnă

Roșiile tocate în gelatină pentru iarnă

0
2773
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 51,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 1,8 gr.
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Roșiile tocate în gelatină pentru iarnă
Conţinut

Când se pregătesc toate preparatele obișnuite și familiare de roșii pentru iarnă, folosiți rețeta neobișnuită pentru roșiile tocate în gelatină. Gustarea de iarnă aromată cu roșii se termină mai întâi iarna, așa că gătește mai mult și nu vei regreta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 16
Pregătiți condimentele necesare, curățați ceapa.
Etapa 2 din 16
Selectați roșiile dense și aproximativ de aceeași dimensiune. Scoateți cozile de cal, clătiți bine sub apă curentă rece, uscați.
Etapa 3 din 16
Tăiați roșiile uscate în două și scoateți tulpinile. Tăiați ceapa decojită în inele groase de 1 centimetru.
Etapa 4 din 16
Puneți gelatina într-un recipient și umpleți cu cantitatea de apă potabilă indicată pe ambalaj. Lăsați-l să acționeze aproximativ 25-30 de minute.
Etapa 5 din 16
Pregătiți borcane, spălați bine și sterilizați în cuptorul cu microunde sau cuptor. Uneori, ca și de data asta, sterilizez într-o baie de apă. Acest lucru va dura 5-7 minute după ce apa fierbe. Puneți capacele într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 6 din 16
Tăiați ceapa în inele, iar dacă ceapa este mare, atunci în jumătăți de inele. Curățați usturoiul. Gătesc astfel de roșii atât cu ceapă, cât și cu usturoi. Folosești ceea ce iubești mai mult. Dar ambele tipuri de roșii sunt delicioase.
Etapa 7 din 16
Puneți boabe de piper negru pe fundul borcanelor sterile și turnați într-o lingură de ulei vegetal.
Etapa 8 din 16
Umpleți borcanele cu roșii și ceapă tocate, alternând straturi.
Etapa 9 din 16
Deasupra ar trebui să fie ceapă.
Etapa 10 din 16
Dacă folosiți usturoi, tăiați cuișoarele în mai multe bucăți și umpleți golurile cu ele.
Etapa 11 din 16
Se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă.
Etapa 12 din 16
Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă într-o cratiță. Se pune la foc mediu. Aduceți la fierbere. Adăugați zahăr granulat, sare, foi de dafin, boabe de piper negru și cuișoare, gătiți timp de 10 minute. Cu 1 minut înainte de gătit, se toarnă esența de oțet și gelatina topită, se amestecă și se scoate imediat de pe foc.
Etapa 13 din 16
Se toarnă borcanele cu marinata pregătită, se pune câte o frunză de dafin în fiecare borcan. Apoi transferați-le într-o oală tapetată cu un prosop de bucătărie, turnați apă caldă peste umerașele borcanelor.
Etapa 14 din 16
Acoperiți borcanele cu capace sterile.
Etapa 15 din 16
Se aduce la fierbere și se sterilizează aproximativ 10-15 minute la foc moderat.
Etapa 16 din 16
Îndepărtați ușor conservele fierbinți cu aperitive de roșii din tigaie și înfășurați-le cu o mașină de cusut. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați în această formă până se răcesc complet timp de aproximativ o zi.Apoi răsturnați și mutați borcanele într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *