Acasă
➠ Cotletele
➠ Cotlete de pui
➠ Cotlete de pui tocate cu ciuperci

Cotlete de pui tocate cu ciuperci

1393

Bucătărie Est European

Conținut caloric 132,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 8,8 g

Grăsimi * 14,4 g

Carbohidrați * 9,4 gr.

Conţinut

Cotletele tocate arată întotdeauna foarte originale; aceasta este o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare festiv. Conform acestei rețete, puteți găti cotletele dintr-o combinație foarte reușită de produse atât pentru gust, cât și beneficii pentru organism: pui și ciuperci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți ușor în ulei de floarea-soarelui.

Se spală ciupercile, se curăță și se taie cuburi mici. Adăugați ciuperci la ceapă într-o tigaie și sotati-le până se evaporă toată umezeala.

Apoi adăugați smântână, fierbeți la foc mic timp de 7-9 minute.

Se spală fileul de pui și se toacă mărunt.

Curățați și tăiați usturoiul în orice fel. Se spală verdele și se toacă mărunt cu un cuțit.

Într-un castron, combinați carnea, ceapa și ciupercile la grătar, ierburile, usturoiul, ouăle, sarea și condimentele. Apoi adăugați amidonul și amestecați din nou. Puneți carnea tocată la frigider pentru 30 de minute.

Scoateți carnea tocată din frigider și începeți să gătiți imediat. Se pune carnea tocată peste uleiul de floarea-soarelui încălzit cu o lingură și se prăjește pe ambele părți la foc mediu.