Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cotletele
  3. ➠ Cotlete de pui
  4. ➠ Șnițel de pui tocat

Șnițel de pui tocat

0
1413
Bucătărie european
Conținut caloric 187,8 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 10,7 g
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Șnițel de pui tocat
Conţinut

Dacă trebuie să pregătiți rapid și ușor o cină consistentă, această rețetă este perfectă. Șnițelul de pui suculent și aromat saturează perfect și, în același timp, oferă o adevărată plăcere alimentară. Pentru a nu ne deranja cu o mașină de tocat carne, facem carne tocată cu un cuțit larg chiar pe tăbliță, amestecând-o cu ingrediente suplimentare. Coacem șnițelele formate într-un cuptor foarte încălzit - astfel felul de mâncare va rămâne cu conținut scăzut de grăsimi și își va păstra toate sucurile naturale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Eliberați pieptul de pui de piele, os și cartilaj. Așezați fileul rezultat pe o scândură mare și tăiați-l în bucăți mici folosind un cuțit mare. Este demn de remarcat faptul că carnea de pui este ușor tăiată în bucăți mici dacă este ușor înghețată.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o cubulețe. De asemenea, mărunțim pâine albă sub formă de bucăți mici. Așezați ceapa și pâinea tocate pe o grămadă de piept de pui tocat, turnați cu smântână grea și sos de soia.
Etapa 3 din 8
Acum adăugați restul ingredientelor aromatizante, așezându-le pe o lamă pe o tablă: morcovi uscați, boia, coriandru, parmezan ras pe răzătoare fină, sare după gust, piper negru.
Etapa 4 din 8
Ținând cuțitul de mâner și de partea opusă a acestuia, tocăm o lamelă din toate componentele, încercând să tocăm cât mai mult posibil și în același timp să le amestecăm. În literalmente un minut, sub cuțit se formează o carne tocată suculentă bine structurată - totul este mult mai ușor decât ar părea.
Etapa 5 din 8
Împărțiți masa rezultată în porții și formați șnițeli cu partea plană a cuțitului.
Etapa 6 din 8
Ungeți vasul de copt cu un strat subțire de ulei vegetal și puneți șnițelurile formate în el. Aplicați o suprafață fină de maioneză.
Etapa 7 din 8
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220 de grade. Punem matrița șnițel la nivelul mijlociu al unui cuptor deja fierbinte și coacem timp de cincisprezece minute. De îndată ce șnițelurile sunt rumenite în jurul marginilor, acestea sunt gata. Este important să nu supraexpuneți pentru a nu usca excesiv.
Etapa 8 din 8
Servim șnițele fierbinți la masă, însoțite de o salată de legume și ierburi proaspete. Pentru piquancy, puteți servi în plus pene de lămâie.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *