Rola de lavash cu pește roșu, brânză topită și castraveți
0
591
Bucătărie
european
Conținut caloric
147,8 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
15 minute.
Proteine *
11,6 gr.
Grăsimi *
4,9 gr.
Carbohidrați *
21,5 g
O ruladă delicioasă care poate fi preparată rapid și ușor în orice bucătărie. Alegem lavash exact subțire, pește roșu - sărare slabă sau puternică, în funcție de preferințele personale. Castraveții sunt necesari proaspeți, tari, crocanți. Verdele poate fi oricare: mărar, ceapă verde. În această rețetă, ne-am oprit la aceasta din urmă. Brânza procesată trebuie să fie moale, astfel încât să fie convenabil să o distribuiți peste pâinea pita. Dacă brânza este tare, o puteți pune la cuptor cu microunde puțin și amestecați cu puțină maioneză.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spalam ceapa verde, le uscam si le taiem cu un cutit in bucati transversale mici. Așternem foile de pâine pita pe suprafața mesei. Ungeți fiecare cu brânză topită, încercând să faceți un strat uniform. Nu uitați să acoperiți marginile astfel încât să se „lipească” bine în timpul formării ulterioare a sulului. Presărați un strat de brânză topită cu ceapă verde tocată pe toată zona.
Formăm o rolă. Pe partea în care sunt așezate bucățile de pește roșu, începem să înfășurăm pâinea pita. Facem acest lucru de-a lungul umplerii întinse. Încercăm să apăsăm straturile cât mai strâns posibil, astfel încât rola finită să-și păstreze forma bine. În acest fel formăm două rulouri. Le punem la frigider și le lăsăm la macerat o oră sau două. Apoi tăiați aperitivul în bucăți transversale cu grosimea dorită și întindeți-l pe o farfurie de servire. Gata!
Poftă bună!