Rola de lavash cu ou, castravete, brânză și usturoi
0
643
Bucătărie
european
Conținut caloric
145 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
9,5 g
Grăsimi *
7,4 gr.
Carbohidrați *
13,5 g
Există o mulțime de opțiuni pentru umplerea rulourilor de pita. Cu toate acestea, la urma urmei, zborul imaginației este limitat doar de preferințele gustului și, după cum știți, sunt complet diferite pentru toată lumea. Pentru umplerea acestei rulouri, vă sugerăm să folosiți ouă, castraveți, brânză, usturoi și ardei gras. O bază delicată cremoasă și o componentă vegetală crocantă pot fi ghicite doar din lista de ingrediente. Lavash completează umplutura cu o aromă neutră de pâine. Pentru a face ruloul mai fraged și tăiat bine, asigurați-vă că lăsați-l să se înmoaie puțin în frigider.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătirea ingredientelor pentru umplutură. Clătiți și uscați castravetele și ardeiul gras. Tăiați tulpina de piper și scoateți semințele. Tăiați vârfurile de castravete pe ambele părți. Tăiați ardeiul în benzi subțiri, castravetele - plăci longitudinale translucide. Spalam ceapa verde, le uscam si le tocam cu un cutit. Treceți usturoiul printr-o presă. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră, ouă fierte - tăiate cubulețe mici.
Întindeți o foaie de pâine pita pe suprafața mesei. Se unge cu brânză topită. Este convenabil să faceți acest lucru cu o spatulă culinară. Nu uitați să acoperiți bine marginile pâinii pita, astfel încât mai târziu toate straturile să fie bine legate între ele. Deasupra brânzei, distribuiți subțire mușchiul de usturoi.
Încercăm să înfășurăm sulul cât mai strâns posibil, astfel încât să nu se desfacă, iar umplutura ocupă o poziție dată. Așezăm piesa de prelucrat în frigider pentru impregnare. Câteva ore vor fi suficiente. Pentru a împiedica rola să absoarbă mirosuri străine și ea însăși nu răspândește aroma usturoiului, o puteți înfășura în folie alimentară.
Poftă bună!