
Somon roz copt la cuptor în folie
O carcasă de pește întreagă, gătită în cuptor în folie, își păstrează proprietățile utile și este coaptă în suc propriu, astfel încât poate fi clasificată în siguranță ca o dietă sănătoasă. Pentru a face somonul roz suculent și moale, folosiți pește răcit (neînghetat) și nu depășiți perioada de coacere în cuptor, astfel încât peștele să nu se usuce.