Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește amestecat cu varză

Pește amestecat cu varză

0
434
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 49,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 4,4 gr.
* la 100 gr. produs
Pește amestecat cu varză
Conţinut

Hodgepodge de pește cu varză este considerat un al doilea fel de mâncare și este cel mai adesea coapte la cuptor. Mâncarea se dovedește ușoară, săracă în calorii și gustoasă. Piureul de cartofi se servește ca garnitură. Un astfel de amestec este preparat din fileuri din orice pește și varză acră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți varza murată cu apă rece, dacă este foarte acră, tăiați-o puțin în bucăți cu un cuțit și puneți-o într-o cratiță sau o cratiță mică. Apoi adăugați puțină apă pură în varză și fierbeți la foc mic și acoperite timp de 20 de minute.
Etapa 2 din 6
Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici. Apoi prăjește-l în ulei vegetal fierbinte până se rumeneste și se caramelizează. Adăugați pasta de roșii, murăturile tăiate cubulețe la ceapa prăjită, presărați piper negru, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic câteva minute.
Etapa 3 din 6
Se clătește bine fileul de cod, se usucă cu un șervețel, se taie în bucăți medii și se fierbe timp de 5-7 minute în unt fierbinte. File terminat și se gătește rapid, presărați sare și piper după bunul dvs. plac.
Etapa 4 din 6
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și puneți jumătate din varză înăbușită pe fundul acestuia. Așezați-l deasupra într-un strat egal de ceapă și castraveți prăjiți, iar deasupra puneți bucăți de file de cod înbușite în unt. Așezați restul de varză deasupra. Coaceți amestecul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute.
Etapa 5 din 6
După acest timp, scoateți formularul cu hodgepodge din cuptor. Puneți capere murate și măsline tăiate în cercuri subțiri deasupra. Se toarnă hodgepodge tocat pe o răzătoare grosieră "Mozzarella".
Etapa 6 din 6
Așezați din nou forma cu hodgepodge în cuptor timp de 5 minute, astfel încât brânza să se topească și să acopere vasul cu o crustă frumoasă. Hodgepodge de pește cu varză este gata. Puteți servi vasul la masă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *