Aluat de secară pentru pâine cu drojdie
0
3243
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
131,1 kcal
Porții
1 port.
Timp de gătit
18 ore
Proteine *
3,9 gr.
Grăsimi *
0,7 g
Carbohidrați *
27,2 g
Într-un apartament modern, această rețetă pentru prepararea aluatului de pâine este cea mai simplă și mai convenabilă. În timpul fermentării aluatului, în ea se formează bacterii lactice, care fac pâinea atât de aerisită.
Ingrediente
Procesul de gătit
Deoarece aluatul se ridică și cade în timpul procesului de preparare, veți avea nevoie de un recipient cu un volum de cel puțin 2 litri. Se toarnă 100 de grame de făină de secară într-un vas, se adaugă 100 de mililitri de apă și se adaugă jumătate din drojdie. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de 3 ore.
Poftă bună!