Pâine de secară din cereale integrale într-un filtru de pâine

0
1894
Bucătărie Lume
Conținut caloric 199,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 7,8 g
Carbohidrați * 50,8 g
Pâine de secară din cereale integrale într-un filtru de pâine

Atunci când alegeți pâinea, merită adesea să preferați opțiunile de cereale integrale, deoarece acestea sunt mult mai sănătoase. Atât în ​​ceea ce privește compoziția, cât și procesul de digestie de către organism. Proprietarii de mașini pentru pâine pot experimenta la nesfârșit cu diferite tipuri de pâine: cereale integrale, tărâțe și alți aditivi utili. Este important doar să urmați proporțiile indicate de o rețetă specifică, astfel încât rezultatul să îndeplinească așteptările, iar pâinea să se dovedească a fi poroasă și gustoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pentru ca pâinea să se coacă uniform și să aibă un gust echilibrat, este important să se respecte proporțiile ingredientelor și să se măsoare cu precizie cantitatea acestora. Pentru aceasta folosim instrumente de măsurare.
Etapa 2 din 5
Se toarnă apă potabilă încălzită la o temperatură caldă în aparatul de pâine, se adaugă lapte inodor și ulei vegetal. Apoi adăugați sare și zahăr granulat. Se toarnă făină de cereale integrale deasupra lichidelor.
Etapa 3 din 5
Așezăm vasul în filtru, închidem capacul și setăm programul rapid de coacere a pâinii (timp aproximativ - 2,5 ore). Greutatea pâinii este de un kilogram, gradul de claritate al crustei este ales pe gustul dumneavoastră. Să începem. După terminarea etapei de frământare, aluatul ar trebui să arate ca o bucată în formă, omogenă.
Etapa 4 din 5
După finalizarea programului de coacere, scoateți vasul de pâine coaptă. Întoarceți-l cu susul în jos și scoateți o pâine fierbinte.
Etapa 5 din 5
Așezați produsul pe o grătar pentru a se răci, astfel încât să nu se formeze condens. Pâinea răcită are o firimitură slabă, mediu poroasă, cu o textură pronunțată.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *