Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pâine acasă
  3. ➠ Pâine într-un filtru de pâine
  4. ➠ Pâine de secară 750 de grame într-un filtru de pâine

Pâine de secară 750 de grame într-un filtru de pâine

0
3420
Bucătărie Lume
Conținut caloric 235,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 12 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 60,7 g
* la 100 gr. produs
Pâine de secară 750 de grame într-un filtru de pâine
Conţinut

Pâinea de secară nu este doar gustoasă și aromată, ci și foarte sănătoasă. O puteți coace acasă, cel mai bine într-o mașină de fabricat pâinea. Conform acestei rețete, pâinea se va dovedi moale, poroasă, cu o crustă crocantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Turnati apa la temperatura camerei in galeata unei masini de paine. Apoi adăugați zahăr, sare și ulei vegetal.
Etapa 2 din 6
Apoi, adăugați făina cernută.
Etapa 3 din 6
Adăugați malț fermentat, va da pâinii o aromă de secară și o culoare închisă drăguță.
Etapa 4 din 6
Adăugați drojdia și praful de copt. Așezați găleată în filtru și selectați programul Pâine de secară, cântărește 750 de grame, culoare crustă medie.
Etapa 5 din 6
Când frământați aluatul, asigurați-vă că aluatul nu este prea uscat și neuniform. Pot fi adăugate mai multă făină sau apă, după cum este necesar. Aluatul corect trebuie să fie moale, neted și strălucitor.
Etapa 6 din 6
Pâinea terminată are o frumoasă crustă aurie și o aromă plăcută. Răcește-l înainte de a-l toca.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *