Salată Cezar cu creveți și roșii cherry
0
2126
Bucătărie
american
Conținut caloric
131,9 kcal
Porții
3 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
12,4 gr.
Grăsimi *
11,3 gr.
Carbohidrați *
9,5 g
Cezarul cu creveți a câștigat popularitate în ultima vreme și devine la fel de popular ca versiunea clasică a acestei salate. Vasul preparat conform acestei rețete se dovedește a fi ușor, picant, consistent și original. Cezar cu creveți și roșii cherry va aduce rafinament și rafinament mesei festive.
Ingrediente
Procesul de gătit
Într-un recipient separat, amestecați 2 linguri de ulei de măsline și un cățel de usturoi trecut printr-o presă. Apoi aveți două opțiuni: lăsați uleiul la infuzat timp de o jumătate de oră sau puteți trimite acest amestec la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Când este încălzit, uleiul de măsline va absorbi rapid aroma usturoiului. După aceea, usturoiul trebuie scos din ulei.
Să pregătim un sos de salată. Frecați un cățel de usturoi pe o răzătoare fină (o puteți trece și prin presă). Măcinați fileul de hamsii cu o furculiță într-o pastă omogenă. Trimitem gălbenușul într-un recipient convenabil, adăugăm suc de lămâie, o șoaptă de sare și puțin piper. Începem să batem totul, introducând treptat 2 linguri de ulei de măsline. Când masa bătută seamănă cu maioneza în consistență, adăugați la ea usturoi și file de hamsii pregătite. Amestecăm totul. Încercați pansamentul, ar trebui să fie acru și să aibă un gust picant.
Bucura-te de masa ta!