Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Salată Cezar cu pui și crutoane

Salată Cezar cu pui și crutoane

0
1380
Bucătărie american
Conținut caloric 134,2 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 12,1 gr.
* la 100 gr. produs
Salată Cezar cu pui și crutoane
Conţinut

Iată un mod clasic de a face această salată simplă și uimitor de delicioasă. Se prepară cu crutoane ca ingredient principal în această salată. De asemenea, va avea nevoie de salată, pui și parmezan tare. Salata este îmbrăcată cu sos special pregătit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Mai întâi, pregătiți crutoane pentru salată. Pentru pâinea albă, tăiați crusta și tăiați pâinea în cuburi.
Etapa 2 din 13
Așezați pâinea feliată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Stropiți uleiul de măsline aromat cu usturoi peste felii. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul, tăiați-l cu un cuțit, puneți-l într-o ceașcă de ulei de măsline și încălziți-l la cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Puteți pur și simplu să turnați peste crutoane cu ulei și să le presărați cu o cantitate mică de usturoi uscat.
Etapa 3 din 13
Așezați foaia de copt cu crutoane în cuptor la 120 ° C timp de 20 de minute. Asigurați-vă că crutoanele sunt doar rumenite și nu sunt arse, altfel vor strica gustul salatei.
Etapa 4 din 13
Clătiți frunzele de salată sub apă curentă și îndepărtați tot lichidul cu un prosop de hârtie.
Etapa 5 din 13
Radeți bine un fel de mâncare pentru salată frumos cu un cățel de usturoi curățat.
Etapa 6 din 13
Rupeți frunzele de salată verde curate și uscate în bucăți cu mâinile și așezați-le pe un vas.
Etapa 7 din 13
Clătiți fileul de pui, uscați și tăiați în două jumătăți. Apoi bateți carnea cu un ciocan și presărați sare și piper după bunul plac. Prăjiți bucățile de file în ulei de măsline fierbinte timp de 5 minute pe fiecare parte.
Etapa 8 din 13
Se răcește puțin fileul prăjit și se taie în bucăți longitudinale mici.
Etapa 9 din 13
Apoi faceți un sos special Cezar. Pentru a face acest lucru, fierbeți un ou în apă clocotită timp de un minut, care trebuie păstrat mai întâi la temperatura camerei timp de 2-3 ore sau încălzit în apă caldă timp de 30 de minute.
Etapa 10 din 13
Se toarnă 150 ml de ulei de măsline într-un pahar și se pune un ou în el, care a fost fiert timp de cel mult 1 minut. Apoi bateți cu un blender de imersie, fără a-l rupe de pe fundul paharului.
Etapa 11 din 13
Se toarnă suc proaspăt de lămâie în amestec și se adaugă o lingură de sos Worcester Caesar. Puteți cumpăra acest sos în supermarket, pentru că el este cel care determină gustul acestei salate.
Etapa 12 din 13
Bateți din nou toate ingredientele într-un pahar cu un blender.
Etapa 13 din 13
Intinde felii de file prajit pe frunzele de salata verde, toarna sosul preparat peste carne si amesteca. Întindeți crutoanele deasupra. Radeți parmezanul pe așchii fine și presărați salata. Serviți imediat vasul pregătit.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *