Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Salată Cezar cu rețetă de pui acasă

Salată Cezar cu rețetă de pui acasă

1028

Bucătărie american

Conținut caloric 145,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 12,2 g

Grăsimi * 10,7 g

Carbohidrați * 7,7 g

Conţinut

O salată hrănitoare, foarte satisfăcătoare, cu pui suculent poate fi făcută acasă. Principalul său punct culminant este un dressing pe bază de ulei de măsline, suc de lămâie și sos Worcester. Această salată are gustul unui adevărat fel de mâncare de bucătar.

Ingrediente

Procesul de gătit

Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul de măsline și cățelele de usturoi tocate. Vom lăsa o parte din acest amestec pentru îmbrăcat, restul va fi folosit pentru a face biscuiți.

Tăiați crusta din pâine și tăiați-o în cuburi mici. Încălziți uleiul de măsline cu usturoi și prăjiți crutoanele până se rumenesc.

Spălăm fileul de pui, îl lăsăm să se usuce și îl scufundăm în amestecul de măsline, sare și piper.

Acum să pregătim dressingul, adăugăm gălbenușul de pui și sosul Worcester la partea rămasă din uleiul de măsline și usturoiul. Am amestecat. Stoarceți sucul din lămâie, trimiteți-l la restul ingredientelor. Se adaugă sare și piper. Am amestecat.

Spălăm frunzele de salată și le rupem în bucăți sau le tăiem cu un cuțit. Îl punem într-un recipient adânc.

Punem apă pe foc, după ce fierbe, punem ouă de prepeliță în el și fierbem 5 minute. Le racim, le curatam si le taiem in doua jumatati fiecare. Spăl și roșiile și le împart în două. Trimitem totul frunzelor de salată.