Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Salată Cezar cu fructe de mare

Salată Cezar cu fructe de mare

0
1654
Bucătărie american
Conținut caloric 93,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 8 gr.
* la 100 gr. produs
Salată Cezar cu fructe de mare
Conţinut

Cezarul cu fructe de mare are un gust foarte original. Compoziția castravetelor este neobișnuită și foarte răcoritoare, dressingul picant face salata suculentă și bogată. Fructele de mare pot fi folosite murate sau prăjite crude în ulei de măsline.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătirea fructelor de mare pentru salată. Dacă se utilizează fructe de mare murate, puneți-le într-o strecurătoare și lăsați marinata să se scurgă complet. Dacă sunt disponibile fructe de mare crude, le clătim, lăsăm apa să se scurgă complet. Se prăjește 3-4 minute într-o tigaie în ulei de măsline, se adaugă sare și piper la sfârșitul gătitului. Se lasă să se răcească complet.
Etapa 2 din 7
Fierbe ouăle de prepeliță până când sunt tari. Le scufundăm în apă rece să se răcească și apoi le curățăm. Le taiem fiecare în două părți.
Etapa 3 din 7
Spălăm castraveții, îi uscăm, tăiem vârfurile pentru a evita amărăciunea. Tăiați în benzi subțiri.
Etapa 4 din 7
Spălăm frunzele de salată verde cu apă curentă, uscăm bine cu prosoape de hârtie - frunzele nu trebuie să fie umede. Ne rupem cu mâinile în bucăți mai mici. Punem frunzele într-un castron de salată, distribuim deasupra paie de castraveți și jumătăți de ouă de prepeliță.
Etapa 5 din 7
Puneți fructe de mare pregătite pe castraveți.
Etapa 6 din 7
Pentru a pregăti dressingul, amestecați într-un castron mic iaurt natural, muștar Dijon, suc de lămâie, sos de soia. Adăugați piper negru, dacă doriți.
Etapa 7 din 7
Se toarnă salata așezată într-un bol de salată cu sosul rezultat. Se servește imediat după gătit, până când salata și-a pierdut prospețimea.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *