Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Salată Cezar în straturi

Salată Cezar în straturi

0
3732
Bucătărie american
Conținut caloric 152 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grăsimi * 8,8 g
Carbohidrați * 17,7 g
* la 100 gr. produs
Salată Cezar în straturi
Conţinut

Una dintre opțiunile pentru prepararea cezarului cu varză chineză, ouă de prepeliță și sos de stridii. Așezați-l în straturi și condimentați cu sos deasupra și amestecați-l sau bucurați-vă la rândul lor de ingrediente individuale - fiecare va decide singur în propria farfurie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți fileul de pui și înmuiați-l în apă clocotită. După fierbere, scoateți spuma, încălziți-o și fierbeți carnea timp de 25 de minute. Se toarnă 1 lingură. l. sare și fierbeți încă 5 minute. Transferați carnea pe o placă de răcire.
Etapa 2 din 7
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Tăiați pâinea în cuburi, tăiați crustele grosiere și așezați-o pe o foaie de copt. Se stropeste cu ulei de masline si sare putin. Gatiti crutoanele timp de aproximativ 4 minute, intorcandu-va in perioade. Scoateți și transferați într-un castron separat.
Etapa 3 din 7
Puneți ouă de prepeliță și pui în apă sărată și dați foc. Pui - scoateți 1,5 minute după fierbere și scufundați-l în apă rece. Prepelițe - Gătește-le 4,5 minute și lasă-le să se răcească. Se rade brânza tare tare și se pune într-un castron. Curățați usturoiul, tăiați-l în bucăți și puneți-l în brânză. Spargeți ouăle de pui într-un castron, acestea vor fi fierte moi.
Etapa 4 din 7
Adăugați maioneză, ulei de măsline și ulei de floarea-soarelui, zahăr, sos de stridii, muștar și stoarceți sucul de lămâie printr-o sită. Bateți totul bine cu un blender și transferați-l într-o pungă uscată curată.
Etapa 5 din 7
Spălați și uscați salata verde și varza. Tăiați salata în fâșii și așezați-o pe fundul vasului. Tocăm varza mărunt și așezăm pe salată. Se toarnă fâșii subțiri de sos tăind colțul pungii.
Etapa 6 din 7
Tăiați fileul de piept în felii subțiri pe cereale și întindeți-le peste ierburi. Spălați roșiile și tăiați-le felii și puneți-le pe carne. Radeți parmezanul mărunt și presărați salata. Se toarnă sosul peste. Curățați și sfărâmați ouăle de prepeliță. Lingurați salata rămasă și presărați crutoane.
Etapa 7 din 7
Salata poate fi turnată din nou peste sos cu o plasă fină și garnisită în mijloc cu o ramură de pătrunjel.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *