Salată Cezar acasă
0
1386
Bucătărie
american
Conținut caloric
132,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
9,7 g
Grăsimi *
10,5 g
Carbohidrați *
5,8 gr.
Salata Caesar este ușor de preparat și va decora orice masă festivă. Setul de produse pentru „Caesar” este întotdeauna standard, dar pansamentul poate fi diferit pentru fiecare gospodină. În această rețetă, vă sugerăm să pregătiți un dressing folosind capere și hamsii - acestea sunt accente puternice care vor determina în mare măsură gustul salatei finite.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a pregăti salata, pregătiți mai întâi fileul de pui. O uscăm și o tăiem în bucăți mici alungite. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline până este fierbinte și întindeți bucățile de pui. În timp ce amestecați, prăjiți puiul până se înmoaie. În acest proces, adăugați sare și piper negru. Spre sfârșitul prăjirii, adăugați vin și evaporați cea mai mare parte a lichidului.
Pentru a pregăti dressingul într-un castron de tocat, amestecați maioneză, muștarul Dijon, iaurt natural, marc și file de hamsie. Închideți vasul cu un capac și macinați până când se obține o consistență omogenă. Este demn de remarcat faptul că, din cantitatea specificată de produse, se obține un sos pentru zece porții de salată. Pentru o porție de salată, sunt suficiente șase linguri de sos. Sosul rămas poate fi refrigerat până la o săptămână.
Poftă bună!