Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată dunăreană cu roșii verzi pentru iarnă

Salată dunăreană cu roșii verzi pentru iarnă

1064

Bucătărie Maghiară

Conținut caloric 118,5 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 6,8 g

Carbohidrați * 30,7 g

Salată dunăreană cu roșii verzi pentru iarnă

Conţinut

În loc de o altă conservare obișnuită, cu o recoltă bogată de roșii necoapte, puteți prepara o delicioasă salată dunăreană. Are un gust delicat delicat, conține mult suc, se potrivește bine cu orice garnitură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se sortează roșiile, se spală, se usucă și se taie felii.

Curățați morcovii, spălați și frecați pe o răzătoare grosieră.

Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele sau benzi.

Puneți legumele împreună, transferați-le într-o cratiță. Se toarnă zahăr granulat, sare.

Se amestecă totul și se lasă să stea 2 ore. Legumele vor face mult suc.

Puneți frunza de dafin, piperul măcinat și mazărea în gol. Adăugați cuișoare, ulei vegetal și oțet. Se amestecă totul și se pune la foc mediu.

Aduceți amestecul de legume la fierbere, fierbeți la foc mic, acoperit cu un capac, timp de o jumătate de oră. Aranjați salata finită în borcane sterile, înfășurați capacele și puneți-le cu capul în jos sub o pătură caldă pentru a se răci o zi.

Poftă bună!