Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Salată de vinete și dovlecei în stil coreean

Salată de vinete și dovlecei în stil coreean

0
1573
Bucătărie european
Conținut caloric 117,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 3,1 gr.
Carbohidrați * 28,6 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de vinete și dovlecei în stil coreean
Conţinut

Această rețetă îi va încânta pe iubitorii de gustări sărate. Salata de vinete și dovlecei în stil coreean se potrivește bine cu mâncărurile din carne și pește, în plus, poate fi adăugată la umplutura rulourilor de lavash.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați vinetele, uscați-le, tăiați cozile, tăiați în semicercuri subțiri. Presărați vinetele cu sare și lăsați-o să stea 10-15 minute pentru a scăpa de amărăciune. Apoi clătiți restul de sare și uscați.
Etapa 2 din 5
Spălați dovleceii, uscați-l, tăiați-l în felii subțiri.
Etapa 3 din 5
Rade morcovii.
Etapa 4 din 5
Preîncălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui. Puneți dovleceii, vinetele, morcovii, usturoiul tocat, sarea, zahărul, condimentele într-o tigaie, amestecați. Se prajesc toate ingredientele timp de 1-2 minute la foc mare, apoi se adaugă oțet și ierburi mărunțite la legume, se amestecă.
Etapa 5 din 5
Transferați conținutul tăvii într-un castron, acoperiți salata cu o farfurioară și puneți o anumită greutate deasupra, lăsați salata la marinat 2-3 ore. Serviți salata pregătită răcită.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *