Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
  4. ➠ Salată de vinete, piper, roșii și ceapă pentru iarnă

Salată de vinete, piper, roșii și ceapă pentru iarnă

0
933
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 51,9 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 1,8 gr.
Carbohidrați * 8,8 g
* la 100 gr. produs
Salată de vinete, piper, roșii și ceapă pentru iarnă
Conţinut

O salată asortată de ardei, vinete, ceapă, roșii și morcovi pentru iarnă va atrage toată lumea, fără excepție, deoarece toată lumea va găsi ceva pentru ei în ea. Legumele sunt tăiate cubulețe și fierte în suc obișnuit, condimentate cu condimente și ierburi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortează toate legumele, spală-le și taie-le în bucăți sau cuburi.
Etapa 2 din 7
Se toarnă ulei vegetal în ceaun, se pune zahăr, sare, oțet, se pune pe foc. Puneți morcovii în ulei, fierbeți timp de 30 de minute. la foc mediu.
Etapa 3 din 7
Apoi, puneți ceapă, ardei grași și usturoi. Se amestecă și se fierbe cu capacul închis timp de 15 minute.
Etapa 4 din 7
Adăugați vinete, amestecați și fierbeți încă 15 minute.
Etapa 5 din 7
Puneți roșii și toate condimentele în ceaun. Amesteca. Reduceți căldura, gătiți încă 15 minute.
Etapa 6 din 7
Apoi faceți cea mai mică căldură, stingeți încă 15 minute. fără a amesteca. Adăugați verdeață tocată. În acest moment, sterilizați borcanele.
Etapa 7 din 7
Aranjați salata clocotită în borcane, înfășurați-o și puneți capacele să se răcească sub o pătură caldă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *