Salata de broccoli cu legume
0
557
Bucătărie
european
Conținut caloric
44 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
2,2 gr.
Grăsimi *
2,7 gr.
Carbohidrați *
6,2 gr.
Broccoli este o legumă excelentă care poate fi folosită atât pentru mesele calde, cât și pentru salatele reci. În funcție de modul de servire și de tipul de dressing, broccoli cu legume preparate conform acestei rețete poate fi servit ca o salată separată și o garnitură însoțitoare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem tigaia pe aragaz, turnăm uleiul vegetal și încălzim până se încălzește. Puneți ceapa tocată într-o tigaie, prăjiți câteva minute până când devine transparentă și adăugați bastoane de morcov. Se amestecă, se închide capacul și se lasă să fiarbă la temperatura medie a aragazului timp de trei până la patru minute.
Scoateți tigaia din aragaz și puneți legumele din ea în vasul de salată, încercând să lăsați lichidul în tigaie. Puteți servi broccoli fierbinte cu legume ca garnitură, presărați sare și piper după gust. Sau puteți lăsa legumele să se răcească complet și să le condimentați cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare și piper și să serviți ca salată. Se recomandă decorarea suprafeței salatei cu o crenguță de pătrunjel.
Poftă bună!