Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de dovlecei și castraveți în stil coreean

Salată de dovlecei și castraveți în stil coreean

0
2650
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 35,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de dovlecei și castraveți în stil coreean
Conţinut

Dovleceii cu castraveți sunt foarte asemănători ca textură și gust. Ambele legume sunt minunate pentru a prelua aroma și aroma condimentului și a-și arăta proprietățile crocante. Combinând aceste fructe într-o singură salată, adăugând coaja de usturoi și aroma de coriandru este o idee minunată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți și uscați bine castraveții și dovleceii. Pentru o astfel de salată, este mai bine să folosiți fructe tinere - gustul salatei este mai suculent, iar textura fructelor murate este mai crocantă. Dacă utilizați dovlecei maturi, atunci este mai bine să tăiați coaja și să scoateți semințele.
Etapa 2 din 7
Pentru castraveți, tăiați vârfurile de pe ambele părți și tăiați-le în bețișoare longitudinale sau paie mari.
Etapa 3 din 7
Tăiați dovleceii în cuburi proporționale cu bucățile de castraveți.
Etapa 4 din 7
Punem legumele tocate într-un castron larg. Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l printr-o presă.
Etapa 5 din 7
Adăugați usturoiul tocat, sarea și mărarul tocat într-un castron cu castraveți și dovlecei tocați. Se presară coriandru și piper negru.
Etapa 6 din 7
Într-un recipient mic, amestecați ulei vegetal și oțet și turnați legumele cu acest amestec.
Etapa 7 din 7
Se amestecă ușor toate componentele cu o spatulă și se lasă la marinat pentru câteva ore. Se amestecă periodic legumele, pentru a le marina uniform. Puneți salata gata într-un bol de salate și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei pentru servire.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *