Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de dovlecei pentru gingășia iernii

Salată de dovlecei pentru gingășia iernii

4655

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 94,7 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 4,3 gr.

Carbohidrați * 22,6 gr.

Salată de dovlecei pentru gingășia iernii

Conţinut

Salata de dovlecei „Gingășia” nu degeaba și-a primit numele. Nu este dificil de ghicit că un astfel de aperitiv se distinge prin gustul cel mai delicat, ușurința și conținutul unei cantități mari de vitamine. Pentru ca o astfel de salată să iasă cât mai fragedă posibil, atunci când alegeți ingrediente, acordați preferință dovleceilor tineri cu pielea subțire și, de asemenea, urmați în mod clar instrucțiunile pas cu pas care vă sunt prezentate în atenție.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Clătiți legumele. Pentru ardeii grași, îndepărtați semințele cu tulpina și septurile.

Tăiați dovleceii în jumătăți de inele. În acest caz, este recomandat să folosiți dovlecei tineri cu o piele subțire, care să facă salata ușoară, fragedă și suculentă.

Ceapa decojită trebuie tăiată în jumătăți de inele.

Tăiați ardeiul gras într-o fâșie mică.

Tăiați roșiile spălate în felii, după ce ați scos tulpina din fiecare fruct.

Trimitem legumele tocate într-o cratiță mare.

Într-un recipient separat, este necesar să combinați pasta de roșii cu apă, să amestecați totul bine și apoi să o trimiteți în tigaie cu restul de legume.

De asemenea, trimitem zahăr, sare, ulei vegetal acolo. Punem tava la foc mic, după ce am amestecat conținutul ei.

După fierbere, fierbeți masa de legume timp de douăzeci și cinci de minute. Adăugați cantitatea necesară de oțet în cratiță cu câteva minute înainte de gătit. Amestecați totul din nou și acoperiți tigaia cu un capac.

Rămâne să puneți salata finită în borcane sterilizate.

Rulăm borcanele cu capace, care trebuie mai întâi fierte timp de cinci minute. Trimitem piesa de prelucrat pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros după ce s-a răcit complet.

Poftă bună!