Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată picantă de dovlecei

Salată picantă de dovlecei

1517

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 88 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 5,5 gr.

Carbohidrați * 22,3 gr.

Conţinut

Salată delicioasă de dovlecei și ardei iute! Vă recomand cu drag să pregătiți mai multe pentru iarnă. Legumele își păstrează proprietățile benefice și, împreună, creează o combinație incredibil de îmbucurătoare. O astfel de salată va completa perfect felul principal și este perfectă atât pentru prânz, cât și pentru o cină ușoară.

Ingrediente

Dovlecel 3 buc. Roșii proaspete 10 bucati. Piper negru 4 lucruri. Ardei iute 2 buc. Usturoi 100 g Ulei vegetal 1 lingură Zahar granulat 1 lingură. Sare 2 linguri Oțet de masă 9% 1 lingură

Procesul de gătit

Spălăm toate legumele și le curățăm de pețiole, coji și semințe. Tăiați dovleceii în bucăți mici de până la 1,5 cm.

Acum pisăm ardeii și roșiile într-un piure omogen folosind o mașină de tocat carne. Trecem cateii de usturoi printr-o presa. Amestecul finit îl trimitem la dovlecei.

Condimentați salata cu ulei vegetal, sare și zaharuri. Se amestecă și se dă foc. Aduceți salata la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.