Acasă
➠ Roșii
➠ Aperitiv de roșii pentru iarnă
➠ Salată din dovlecei ardei morcovi și ceapă

Salată din dovlecei ardei morcovi și ceapă

2851

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 68,8 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 16 gr.

Salată din dovlecei ardei morcovi și ceapă

Conţinut

Atunci când pregătesc cusăturile pentru iarnă, multe gospodine neglijează pregătirea salatelor. Dar acesta este un adevărat depozit de multe vitamine. Se dovedește o salată incredibil de gustoasă și apetisantă de dovlecei și ardei cu ceapă și morcovi. Va fi un plus excelent pentru o varietate de feluri de mâncare!

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prajesc in ulei vegetal pana se inmoaie.

Tăiați roșiile felii și trimiteți-le la ceapa timp de 10 minute.

Acum tăiați dovleceii și ardeii. Punem totul într-o tigaie, condimentăm cu condimente și sare și fierbem timp de 20 de minute. Dacă uleiul fierbe, adăugați-l din nou.

Tăiați mărunt usturoiul și ierburile. Le adăugăm la salată și punem și pasta de roșii acolo. Continuăm să fierbem legume încă o jumătate de oră, amestecând ocazional.

Întindem salata în borcane sterilizate, nu uitați să vă asigurați că lingurile și capacele sunt, de asemenea, sterile. Rulați-o și lăsați-o să se răcească complet. Îl punem într-un loc răcoros.

Poftă bună!