Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de dovlecei, piper, roșii cu orez pentru iarnă

Salată de dovlecei, piper, roșii cu orez pentru iarnă

2649

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 93,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 1,5 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 21,4 g

Salată de dovlecei, piper, roșii cu orez pentru iarnă

Conţinut

Salatele preparate în borcane pentru iarnă devin din ce în ce mai populare. Sigiliile cu orez și legume sunt deosebit de gustoase. Încercați salata copioasă și delicioasă de orez și dovlecei. Acesta este un aperitiv grozav și o garnitură pentru o varietate de feluri de mâncare!

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălăm orezul, îl umplem cu apă clocotită. Și puneți într-o farfurie la cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Așa că fierbeți acest orez până la jumătate gătit, dar îl puteți fierbe și în mod clasic, pe aragaz.

Acum spălăm toate legumele. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici și cel mai bun mod de a rade morcovii. Se sotează legumele în ulei vegetal timp de 10 minute.

În acest moment, vom pregăti ardeii, trebuie să fie curățați de semințe și tăiați în cuburi. Adăugați-le la ceapă și morcovi.

De asemenea, tăiem dovleceii în cubulețe, doar mai mari, altfel, la fierbere, vor fierbe și se vor transforma în grâu. Adăugați-le în tigaie.

Măcinați roșiile într-un blender, adăugați zahăr, sare și condimente la ele, amestecați cu legumele într-o tigaie. Fierbeți legumele la foc mediu timp de 15 minute.

După aceea, adăugați orez la ele și fierbeți încă 15 minute.

Apoi adăugați usturoi și oțet tocat, amestecați, țineți focul timp de 5 minute. și puneți-l în borcane sterilizate, rotiți-l și acoperiți cu o pătură până se răcește complet.

Poftă bună!