Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salate de legume pentru iarnă
➠ Salată de dovlecei cu ketchup de chili

Salată de dovlecei cu ketchup de chili

2196

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 105,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 0,9 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 26,5 g

Conţinut

Îți plac gustările sărate? Atunci această rețetă este pentru tine! Salata de dovlecei cu ketchup de chili este un preparat simplu, dar delicios pentru iarnă. Salata de dovlecel preparată conform acestei rețete va fi cu siguranță solicitată nu doar în timpul unui prânz sau cină de familie, ci și pe o masă festivă. Rapid, gustos și picant!

Ingrediente

Dovlecel 1,5 kg Morcov 2 buc. Usturoi 1 BUC. Ulei vegetal 75 ml. Ketchup de chili 300 gr. Sos de rosii 250 g Oțet de masă 9% 50 ml. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Spălăm dovleceii, tăiem vârfurile pe ambele părți. Apoi, tăiați dovleceii în felii subțiri. Dacă se dorește, pot fi tăiate în orice mod convenabil. Punem dovleceii într-un recipient de gătit.

Curățați și radeți morcovii destinați morcovilor coreeni. Trimitem morcovi la dovlecei.

Apoi, adăugați ulei vegetal, ketchup de chili, sos de roșii, zahăr granulat și sare în legumele din tigaie. Punem tava cu conținutul pe foc, fierbem legumele 30 de minute. După aceea, adăugați usturoi și oțet trecut prin presă la ei, pregătiți salata încă 5 minute.

Așezăm imediat salata fierbinte într-un recipient pre-sterilizat, o închidem cu capace. Piesa de prelucrat trebuie răcită cu capul în jos, sub o pătură caldă. Apoi depozitați-l într-un loc răcoros.

Bucura-te de masa ta!